A Protein 5 magas fehérjetartalmú receptet ráz, hogy magad készíthesse • ​​Koch-Mit

2017.09.25 Alexandra Dick

A fehérje turmixok tökéletesek intenzív edzés előtt vagy után, harapnivalóként vagy menet közbeni gyors energiaadományozóként, hogy a lehető leggyorsabban és könnyebben vegyenek fel fehérjét. Megmutatjuk a fehérje turmixok különböző variációit, és azt, hogy miért tökéletesek az izomépítéshez.

Aki foglalkozott valaha a "fitnesz és egészség" témájával, előbb vagy utóbb belebotlott a fehérje turmixokba.

A fehérjék a test izomépítésének fő összetevői, és nagy és fontos szerepet játszanak a táplálkozásban. Ez különösen igaz a sportolókra, mert az izomépítés lehetetlen elegendő energia- és fehérjebevitel nélkül. Végül is mindenkinek, aki sportol, megnövekedett a fehérjék és az izmok iránti igénye, amelyeknek szüksége van ezekre a tápanyagokra. A táplálkozástudatos emberek, akik fogyni akarnak néhány kilót, még az egész ételt is fehérje turmixokkal helyettesítik. A fehérje turmixok, más néven jó minőségű fehérje turmixok, a szokásos étrend mellett a napi fehérjeszükséglet kielégítésének egyszerű és igénytelen módja.

Tehát függetlenül attól, hogy izomzatot szeretne fejleszteni, zsírokat veszítene, vagy csak valami jót akarna tenni hébe-hóba, ezekben a receptekben mindenképpen megtalálható valami, és még sok pénzt is megtakaríthat ezekkel a házi fehérjeturmixokkal. Attól függően, hogy neked hogyan felel meg a legjobban, kipróbálhat különböző alkotásokat, hogy felfedezhesse a tökéletes fehérje turmixot!

Fehérje turmixok - be kell tenni

A kívánt hatás elérése érdekében a fehérje turmixnak feltétlenül tartalmaznia kell ezt a három tápanyagforrást:

  • Fehérjeforrás: Túró, túró, tej. (kb. 150 g)
    Azok számára, akik inkább növényi alternatívákat használnak:     Rizs vagy szójatej és borsófehérjék
  • Szénhidrát forrás: Zabpehely, magas szénhidráttartalmú gyümölcsök, például banán vagy bogyós gyümölcsök (kb. 100 g)
  • Zsírforrás: Olívaolaj, lenmagolaj, dió vagy lenmag (kb. 2 evőkanál)

fehérjetartalmú

A fehérje turmixokat az ételek kiegészítésére használják, és nem használhatók az étkezés teljes helyettesítőjeként.

© Gabriela Tulian - gettyimages

A fehérje turmixokhoz megfelelő keverő

Számos módja van egy szép, krémes fehérje turmix elkészítésének.

Egyszerű választás: a shaker

Ha a tiszta fehérjére támaszkodik, és nem ad hozzá további összetevőket a rázáshoz, akkor egy egyszerű rázógép elegendő a fehérjepor és a folyadék összekeveréséhez.

Habos megrázza a botmixerrel

A krémes turmixolás másik helytakarékos módszere a kézi turmixgép. Éles késével aprít más összetevőket, például bogyókat és zöldségeket. A kézi turmixgép másik előnye, hogy keverés közben felhúzhatja, és ez levegőt juttat a turmixba, ami nagy habos és krémes állagot kölcsönöz neki. Ezenkívül gyorsan és helytakarékos módon elrakhatja a konyhában, és a bot tisztítása is rendkívül gyors. A bot hátránya: A keményebb összetevőket, például a diót, nem mindig lehet teljesen összetörni vele.

Szakembereknek: Krémes turmixok az állványkeverővel

Az állványos keverő szuper sima és krémes állagot biztosít. Általában minél nagyobb a keverő sebessége, annál gyorsabban és sikeresebben éri el a sima állagot. Az éles pengék akár zabpelyhet és diót is apríthatnak, így különösen alkalmasak szénhidrátforrásokkal dúsított fehérje turmixok készítésére.

Az állványos keverő még a legnehezebb összetevőket is zsugoríthatja.

Receptek egy házi készítésű fehérje turmixhoz

Lean Quark banánfehérje turmix

Hozzávalók 1 adagra

  • 1 banán
  • 170 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 400 ml tej
  • 2 evőkanál fehérjepor (íztől függően)
  • 1 evőkanál méz
  • 3 evőkanál reszelt mandula

készítmény

Először a banánt villával pépesítse, majd turmixgépben keverje össze az alacsony zsírtartalmú kvarkkal. Ezután adjon hozzá tejet, mézet, fehérjeport és mandulát, és mindent keverjen össze. Ha szereted csokoládéban gazdag, keverheted az egészet egy evőkanál kakaóporral.

Azonban: Függetlenül attól, hogy miért szeretne fehérjét kapni a fehérjeporból, elsősorban egészségesebb a természetes fehérjeforrásokra összpontosítani, és csak hébe-hóba igénybe venni őket. Ha úgy érzi, hogy a testének gyorsan fel kell szívnia a fehérjét - például edzés után -, akkor teljesen rendben van, ha fehérje shake-el kényezteti magát.

Különösen ízletesek a bogyókkal finomított fehérjeturmixok.

Vegán fehérje turmix vaníliával

Hozzávalók 1 adagra

  • 400 ml rizstej
  • 125 g friss szeder
  • 1 evőkanál chia mag
  • 1 evőkanál borsófehérje
  • egy gyümölcslé egy narancsból
  • 1 evőkanál rizsfehérje
  • 1 vanília hüvely

készítmény

Először késsel vágja ketté a narancsot, és nyomja ki a levét. Most csak tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és mindent jól keverjen össze.

Málna-kókusz fehérje turmix

Hozzávalók 1 adagra

  • 300 ml tej
  • 75 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 75 g túró (zsírszegény)
  • 100 g málna
  • 3 evőkanál pattintott amarant
  • 2 evőkanál szárított kókuszdió
  • 1 teáskanál chia mag

készítmény

Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és pürésítse, amíg a turmix krémes állagú nem lesz. Ha akarja, áttöltheti a fehérje turmixot egy szitán, ha a málnagödrök még épek. Az amarant és a chia szuperélelmiszerek egészségesek és sokáig jóllaknak.

A fehérje turmixoknak nem feltétlenül kell gyümölcsből állniuk. A zöldségek, például a paprika vagy a túró, olyan összetevők, amelyek tökéletesek a fehérje turmixolásához, és ezért helyettesíthetik a kiadós ételt.

Készíthet fehérje turmixokat zöldségekkel is.

Növényi fehérje turmix

Hozzávalók 1 adagra

  • 200 g túró
  • 125 g natúr joghurt
  • 200 ml alacsony zsírtartalmú tej
  • 1 pirospaprika
  • 1 darab uborka
  • 2 evőkanál olaj (olívaolaj vagy dióolaj)
  • só, bors

készítmény

Először mossa meg a paprikát, hámozza meg az uborkát, és vágja mindkettőt nagy darabokra. Most csak tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és keverje addig, amíg folyékony állagú nem lesz.

Cékla-narancs fehérje turmix

Hozzávalók 1 adagra

  • 200 g túró (zsírszegény)
  • 240 ml narancslé
  • 1 banán
  • 150 g cékla
  • 1 teáskanál kókuszolaj
  • 1 evőkanál méz

készítmény

Először késsel vágja ketté a narancsot, és nyomja ki a levét. Ezután tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és keverje addig, amíg folyékony állagú nem lesz.

Következtetésem:

Nem számít, hogy inkább gyümölcsöt, vagy valami kiadósabb zöldséget, például paprikát szeretne; A fehérje turmixokat különböző variációkban lehet inni, és segítenek a fehérjék gyorsabb felszívódásában, ezért edzés után tökéletesek. Azoknak a sportolóknak, akik naponta fogyasztják a fehérjeturmixokat, nem kell attól tartaniuk, hogy nap közben nem jut elegendő fehérje. Arra azonban vigyázni kell, hogy ne igyon ezt túl gyakran, vagy gyakrabban cserélje le vele az ételt, mivel ez biztosan nem a legegészségesebb módszer a fogyáshoz.