A Quebecers étrendje 15 éve nem javult Le Devoir
"height =" 530 "width =" 828 "> Fotó: Jacques Nadeau Archívum Le Devoir
A vizsgálatban résztvevők 81% -a több sót fogyaszt, mint az előírt határérték, és a résztvevők 74% -a telített zsírt fogyaszt, amely meghaladja az ajánlott napi határt.
A kanadai sajtó Quebecben
Az egészséges táplálkozási szokások fontosságát hangsúlyozó számos tájékoztató kampány ellenére úgy tűnik, hogy a quebeceri tányérok tartalma nem akar javulni - helyteleníti a Laval Egyetem kutatói által vezetett tanulmány.
A Canadian Journal of Cardiology honlapján csütörtökön közzétett tanulmány szerint a québeciek étrendje még csak nem is éri el a passzokat 55% -os összesített pontszámmal.
A 2015 augusztusa és 2017 áprilisa között elvégzett tanulmány 1147 emberre vonatkozott, akik Quebec öt közigazgatási régiójában éltek. A résztvevőket arra kérték, hogy töltsenek ki egy online kérdőívet, háromszor mérve az ételek és italok fogyasztását az előző 24 órában. A kutatók ezután összehasonlították az összegyűjtött adatokat a kanadai Food Guide ajánlásaival.
Elemzéseikből kiderül, hogy a résztvevők csupán 24% -a teljesíti a gyümölcsök és zöldségek számára ajánlott célt; alig 12% -a fogyaszt elegendő teljes kiőrlésű gabonaterméket; 39% pedig elegendő helyet biztosít a tejtermékeknek vagy azok megfelelőinek.