A Quinoa előnyei ennek a magnak az egészség szempontjából
Az ál-gabonaféléket, a quinoát nagyon sokáig termesztették annak érdekében táplálkozási tulajdonságok. Növényi fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag quinoa gazdag összetételének köszönhetően az egyik legtöbbet fogyasztott étel. De mi a helyzet az előnyeivel? Mit hoz a quinoa a fogyasztóinak? Milyen egészségügyi előnyei vannak ennek az "inkák rizsének" becézett magnak? Találjuk ki a quinoa összes egészségügyi előnye.
Quinoa: rendkívül tápláló étel
A quinoa Dél-Amerikából származik, Bolíviában, Peruban és Ecuadorban termesztik. Egy répa- és spenótcsaládból származó növény gyümölcse.
Quinoa egy egészséges étel ideális a barna rizs helyettesítésére, fehér ... Az is gluténmentes és ezért alkalmas olyan emberek számára, akik nem tolerálják azt. De a quinoa is:
- Magas fehérje- és rosttartalmú.
- 9 esszenciális aminosav van jelen. Ezenkívül ideális arányban találhatók.
- Alacsony glikémiás index.
Quinoa is tartalmaz ásványok (magnézium, kalcium, kálium, réz, foszfor, nátrium ...) esszenciális zsírsavak, vitaminok és nyomelemek. Itt van egy áttekintés néhány táplálkozási tulajdonságról (100 grammonként):
- Kalória: 368 kcal.
- Zsír: 6 gramm.
- Fehérje: 14 gramm.
- Szénhidrátok: 64 gramm.
- Mangán: 2 mg.
- Kálium: 563 mg.
- Élelmi rost: 7 gramm.
Gyakorlati információk: megvásárolhatja az előre főzött quinoát. Ebben az esetben a tápértéke különbözik az előre nem előállítottaktól.
A quinoa előnyei: ennek a kis magnak az egészségügyi előnyei
A quinoa egy mag, amely számos egészségügyi előnyéről ismert. Hihetetlen összetétele a sokoldalú étel alkalmas minden ember számára: vegánoknak, vegetáriánusoknak és testépítőknek. Valóban, a quinoa a kiváló növényi fehérjeforrás. A vegetáriánusok számára ezért elengedhetetlen táplálék, amely lehetővé teszi számukra a fehérjebevitel kiegészítését. De a quinoa előnyei továbbra is számtalanak, az alábbiakban kifejtésre kerülnek.
Fehérjében gazdag
A quinoa körülbelül 15% fehérjét és aminosav-tartalmát tartalmazza Jobb mint más gabonafélék, például búza, köles vagy kukoricaé.
A fehérjék szerepe pontos: felhasználják egészséges szövetek, például izmok, bőr és csontok kialakítására, helyreállítására és fenntartására.
Az aminosavakat illetően a quinoa kilencet tartalmaz. Különösen lizint tartalmaz, egy aminosavat, amely nagyon kevés található a növényi eredetű élelmiszerekben.
Jó tudni: 22 aminosavat használ az emberi test. De ezek közül a 22 közül a 9 elengedhetetlen. Ezeket közvetlenül a diétából kell venni, ellentétben a test által létrehozott nem esszenciális aminosavakkal.