A rákfaktor elhízása Home SWR odysso
A testtömeg növekedésével nő a rák kialakulásának kockázata. Heidelbergi tudósok most felfedezték, hogy a hasi zsír bizonyos anyagai növelik a rák kockázatát.
Elhízás és rák
Az étrend fontos része a rák megelőzésének. De nemcsak az, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy milyen nehézek vagyunk. Korábbi tanulmányok már azt mutatják, hogy a testtömeg növekedésével nő a rák kockázata. A megnövekedett testtömeg okozati összefüggésben van legalább 13 rákfajtával. Ha túlsúlyos, akkor azok a szervek, amelyek felelősek az étel beviteléért és az emésztésért, különösen fogékonyak a rákra. Ide tartoznak a gyomor és a vastagbél rákja, a nyelőcső rákja, a máj, a vese és a hasnyálmirigy rákja, de emlő és méh rák.
Kockázatos hasi zsír
Nem mindenkinek, aki túlsúlyos, nem alakul ki rák. De sok kutatási eredmény azt mutatja, hogy a rák kialakulásának relatív kockázata jelentősen megnő a túlsúly és az elhízás mellett. Miért van ez így, ezt a kérdést Dr. Tilman Kühn a heidelbergi Rákkutató Központtól. Különösen a hasi zsír érdekli. A test egész testében a bőr alatt képződő zsírral ellentétben a hasi zsír felhalmozódik a hasüregben. Ennek a zsigeri zsírnak tulajdonképpen az a feladata, hogy mechanikusan megvédje a belső szerveket. És a zsír tárolódik, amely energiatartalékként szolgál, amely aztán látható a nagyobb hasi térfogatban. Dr. Tilman Kühn teljesen más tulajdonságokat fedezett fel a hasi zsírban: „A zsigeri hasi zsírt ma valóban metabolikusan aktív szervnek tekintjük. Ez a zsigeri zsír felszabadítja a gyulladásos faktorokat, felszabadítja a növekedési faktorokat, és ezek a gyulladásos és növekedési faktorok elősegítik a rák kialakulását. ”Tilman Kühn egy munkacsoporttal 600 férfit és nőt vizsgált meg, akik 35 és 65 év között kissé vagy erősen túlsúlyosak voltak.
Mivel a zsíreloszlás személyenként nagyon változó, egy mágneses rezonancia tomográfia (MRT) néven ismert képalkotási eljárást alkalmaztak annak mérésére, hogy a hasi zsír hány százaléka van valójában a résztvevőkben. A vizsgálat eredménye: minél több a hasi zsír, annál több bizonyos anyag képződik, amelyek ezután a véráramba kerülnek.
A rákjelzők nyomában
Dr. Tilman Kühn és csoportja két olyan anyagot azonosított, amelyek a zsigeri zsírban képződnek, és amelyek rákkal társulnak. Egyrészt az IGF1 növekedési faktor az inzulin szintjén. Ez a növekedési faktor (1. inzulinnövekedési faktor) az inzulin felszabadulásának fokozásával függ össze.
A másik anyag egy úgynevezett C-reaktív fehérje (CRP). Ez a fehérje az alap gyulladás vérében markernek tekinthető. Ha ezek a gyulladásos fehérjék megnőnek a vérben, veszélyes lehet, mert a gyulladás döntő szerepet játszik a rák kialakulásában. Tilman Kühn számára ez a két anyag jelzi a rák kockázatát: "A megnövekedett CRP-értékek, az inzulin-értékek növekedése azt jelzi, hogy a rák kockázata megnő."
A diéta szerepe
Hogyan lehet csökkenteni ezt a kockázatot? Milyen esélyei vannak egy túlsúlyos embernek ebből a rákkockázati csapdából? Tilman Kühn és munkacsoportja is ezt vizsgálta. Több mint 150 túlsúlyos résztvevő, férfi és nő, egy éven át böjtölt és fogyott. A tudósok mindig a rákjelzőket látták a látókörükben. Ami végül kiderült, meglepte Tilman Kühnt: „Ez a lenyűgöző dolog a tanulmányainkban, még 5 vagy 10 százalék körüli testsúlycsökkenés mellett is jelentős csökkenés mutatkozik ezekben a rákkockázati markerekben. Tehát a CRP, a fehérje valóban fele 50 százalékkal csökken, és ugyanez vonatkozik az inzulinra is. "
Ez azt jelenti, hogy ha egy 100 kilogrammos ember csak 10 kilogrammot veszít, akkor ezeknek a rákkockázati markereknek csak a fele van a vérében. Minden leadott kilóval csökken a rák kialakulásának kockázata. A diétától függetlenül. Időszakos böjt, kalóriacsökkentés vagy esetleg más diéta. A tudósok ezt is kiderítették. Főleg a fogyás és így kevesebb a hasi zsír, majd a rákkockázati markerek is csökkennek.
Fontosság a megelőzés szempontjából
A rák számos típusa nem magyarázható egyéni szinten. Ha azonban a teljes népességet nézzük, akkor elmondható, hogy az életmód az összes rák körülbelül felében szerepet játszik. Ezeket a rákokat pedig jelentősen befolyásolhatja az étrend és az étkezési magatartás változása, ismeri Tilman Kühn: „A túlsúlyos, elhízott embereknek valóban lehetőségük van étrendjük megváltoztatásával megfordítani a rák, a gyulladás és az inzulin bizonyos kockázati tényezőit. És ezáltal ismét csökkenti a rák kockázatát. ”A legjobb megelőzés természetesen az, ha a kiegyensúlyozott étrend és a rengeteg testmozgás megakadályozza a hasi zsír kialakulását.