A rákmegelőzési hét fókuszában az egészséges táplálkozás - NetDoktor
Németországban számos rákbetegség vezethető vissza az egészségtelen életmódra. Az étrendnek kulcsszerepe van a daganatok kialakulásában is. Mire kell figyelni a rák megelőzésében?
"Olyan sok embernek nincs ilyen a radarján, és a rossz étrend okozza az új esetek öt-nyolc százalékát" - mondja Susanne Weg-Remers, aki a német rákkutató központ (DKFZ) rákinformációs szolgálatának vezetője. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend csökkentheti annak a valószínűségét, hogy az egyik leggyakoribb ráktípusba, például az emlőrákba vagy a vastagbélrákba kerüljön.
Országos Rákmegelőzési Hét második kiadásában
Németországban évente csaknem 500 000 embernél diagnosztizálják a rákot, és ez a tendencia növekszik. Szakértők szerint az egészséges életmódnak magas a megelőző funkciója. Ez még jobban növekedhet a jobb megelőzési kutatások révén.
Az Országos Megelőzési Héttel a Német Rákkutató Központ (DKFZ) és a Német Rákellenes Segítségnyújtás felhívja a figyelmet a rákmegelőzés nagy lehetőségeire. 2019-ben az együttműködés egy héttel kezdődött. A megelőzés megvalósítható, szomszéd úr! Aktív a rák ellen. Minden évben más és más életmódbeli tényező áll a középpontban, amely befolyásolja a rák kockázatát. 2020-ban a szeptember 14-től 18-ig tartó hetet a táplálkozásnak szentelik.
A két szervezet közötti partnerség célja, hogy motiválja az embereket az egészségesebb életmódra. Az érintettek azonban országos felhasználású prevenciós programok kidolgozását is célcsoport-orientált módon, közös kutatási projektben kívánják ösztönözni.
Kockázati tényező egészségtelen étrend
Az étrend többek között a bél- vagy mellbetegségek kockázati tényezője - magyarázza Weg-Remers. Az elhízás például a test gyulladása miatt váltja ki a sejtek növekedését. A szakértő szerint fennáll annak a veszélye, hogy a sejtek elfajulnak.
Az elfogyasztott kalóriát meghaladó kalóriabevitel mellett a hús fogyasztása és az egészségre ártalmas elkészítése is elősegíti a rákot. A vörös hús, például marhahús, sertés, bárány és kecske fogyasztása növeli a rák kockázatát, különösen akkor, ha gyógyítják vagy füstölik. A szétszórt hús vagy a grillen elszenesedett hús rákkeltő anyagokat tartalmaz.
A vörös és a feldolgozott hús fogyasztása nem haladhatja meg az 500 grammot hetente. A baromfi és a hal biztonságosabb. A "kalóriacsapdák" nemcsak üdítők, hanem gyümölcslevek is. "Jobb vizet, teát vagy fröccsöt inni" - javasolja az orvos.
Rákmegelőzési tippek
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) rák elleni küzdelem európai kódexe további fontos építőelemeket nevez meg, mint például a dohányzásmentes, a rendszeres testmozgást és a lehető legkevesebb alkoholfogyasztást. A rákmegelőzésről további hasznos tippeket talál a "Rákmegelőzés" cikkünkben.
Ez fordítva természetesen nem azt jelenti, hogy a rákos betegek mindig maguk okozták betegségüket. A ráknak számos oka van, amelyeket nem mindig ismert vagy elkerülhető kockázatok, például genetikai hajlamok okoznak. Ennek ellenére az egészséges életmód általában jó dolog az egészségre! (vb/dpa)