A receptötlet Alexa Chung inkább ezt az ételt főzi

Szeretünk újra és újra megnézni valamit az It-Girl Alexa Chung-tól. Ezúttal nem a divat, hanem a főzés terén. Ez a kedvenc receptje

Alexa Chung nemcsak a divatdal inspirál minket, hanem a konyhával is

Alexa Chung modellként, tervezőként, műsorvezetőként és stílusikonként sok szempontból inspirál minket. A brit sokoldalú játékos egyik oldala, amelyet még nem láttunk, az, hogy ő is szeret főzni magán. Alexa Vöslauer videofelvételéhez Alexa ausztriai Floh éttermében meglátogatta a „den Floh” -t. Együtt készítették Alexa kedvenc ételeit fenntartható formában, és közösen varázsolták el Crepe d`Alexa.

Alexa és Flea elkészíti a krémet

Így sikerül Alexa kedvenc étele

Hozzávalók 4 adaghoz:

A tésztához:

• 120 g liszt (sima)
• 1 evőkanál olaj
• 300 ml vizet

A töltelékhez:

• 1 retek
• 1 cukkini
• 1 kaliforniai paprika
• 2 paradicsom vagy 8 kis cseresznye paradicsom
• 160 g sajt (ricotta, krémsajt)
• 40 ml balzsamecet
• 50 ml camelina olaj
• Kerti gyógynövények (hajtások, spenót, oregánó stb.) A rendelkezésre állás függvényében
• némi gyógynövénysót

Készítmény:

1. Keverje össze és gyúrja össze a tészta hozzávalóit, és hagyja pihenni egy órán át.
2. Nyújtsuk ki a tésztát, tegyük tepsibe, és tegyük az előmelegített sütőbe 180 fokos felső/alsó hőfokon 10 percre.
3. Közben apróra vágjuk a zöldségeket és kevés olajon megpirítjuk.
4. Keverje össze a gyógynövényeket a zöldségekkel, és pácolja balzsamecettel, camelina olajjal és gyógynövényes sóval.
5. Vegye ki a tésztát a sütőből, és kenje rá a gyógynövény-zöldség keveréket. Végül öntsük rá a sajtot.

Tálalási tipp: Ha akarja, díszítheti a palacsintát színes virágokkal.

---