A reggeli gabonafélék mellett vagy ellen Femme Actuelle Le MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Ha a gyermekek továbbra is a reggeli fő gabonapelyhek fogyasztói maradnak, sokan közülünk beleszeretünk egy tál müzlibe (szárított gyümölcsök és gabonafélék keveréke) vagy "kibéleljük és formázzuk" a gabonaféléket, amikor felébredünk. De vajon tényleg jó-e nekünk? ?
A reggeli gabonafélék jelentős rost-, vitamin- és különféle ásványi anyagok forrása. Ez annál is inkább igaz, mivel sok gabonafélét vas, rost vagy B csoport vitaminokkal dúsítottak, emellett fehérjéket, szénhidrátokat és lipideket is szolgáltatnak: a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat, amelyeket általában minden jó kiegyensúlyozott étkezéshez tartalmazni kell, beleértve reggeli. Igen, még lipidekre (zsírok) és szénhidrátokra (cukrokra) is szükség van, már csak azért is, hogy energiát nyújtson ... Csak meg kell tennie figyeljen a mennyiségekre. A legjobb az egészben: A reggeli müzlik általában jól passzolnak a tejhez, elősegítve a kalcium fogyasztását.
Sok érdekes tápanyag ... de nem mindig a kívánt mennyiségben
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a reggeli müzliknek megvan mindenük, de a dörzsölés, ha jobban megnézed a táplálkozási összetételüket. Első probléma: a legtöbb kereskedelmi kalászos gabona jelentős mennyiségben tartalmaz hozzáadott cukrok. Néhányan közülük sokkal gazdagabbak is zsír mint gondolnád: ez különösen érvényes a "ropogós" müzlire. A csokoládéval töltött gabonafélék és a mézes vagy karamellás gabonafélék szintén nagyon magas lipid- és cukortartalmúak (ott rendben, erre számítottunk). Még a gabonafélék "vonala és alakja" is okozhat kellemetlen meglepetéseket: természetesen kevés lipidet tartalmaznak, de általában jelentősen tartalmaznak kevesebb rost mint más reggeli müzlik. Ami szégyen, mert a rostok lehetővé teszik a béltranszport szabályozását és az éhség hosszú távú enyhítését is. Néhány reggeli gabonafélék túl sok sót tartalmaznak, ami káros a vérnyomásunkra. Végül egyes esetekben a peszticidek nyoma is megtalálható, különösen a teljes kiőrlésű gabonák héjában.