A reggeli müzlik története
Évezredek óta a gabonafélék kb Az élelmiszer-bevitel 60% -a. Az ókortól kezdve észrevettük, hogy a nap első étele mindig egyszerű és gyors ételekből áll. Gabonafélék (zabkása, palacsinta vagy kenyér) energiát szolgáltató összetett szénhidrátjaikért, egy tejtermék (tej vagy sajt) kalciumhoz, egy gyümölcs vagy gyümölcslé vitaminokhoz és gyakran egy ital hogy az éjszaka után folyadékot kapjon.
A gabona reggeli:
az ókori Görögországtól napjainkig ...
- Reggeli az ókori Görögországban
A görögök szedtek zabkása és kecsketej mézzel vagy nádcukorral édesítve.
- A rómaiak reggelije
A rómaiak lenyelték a fokhagymával vagy hagymával dörzsölt kenyér borral és vízzel leöntve. A jobb helyzetben lévő sajt, tojás, friss gyümölcs vagy akár szárított füge.
- A gallok reggelije
A gallok ittak mézsör (víz és méz) a felvágottak és sajtok kíséretében. Árpa zabkása mézzel a nap első étkezésének is alapanyaga volt.
- Reggeli a középkorban
A lovagok elvitték borleves amelyben áztattak vastag kenyérszelet.
- Reggeli a 20. század elejéig vidéken
A parasztok régóta mártott kenyeret a levesükbe.
- 1854: A reggeli müzlik születése
A felkészülés gondolata a gabonafélék hogy reggelire elfogyassza őket század vége az Egyesült Államokban. Zabpehely 1854-ben kezdett emberi fogyasztásba lépni; ők hamarosan (1877) forgalmazzák a Quaker márkanév alatt.
J. Favrichon alapú étrendnek köszönhetően elősegíti az egyensúlyttermészetes táplálék: Liszt, maláta azután pehely...