A románok 40% -a túlsúlyos vagy elhízott
Készítette Gabriela Boceanu, 2013. november 13., szerda, 15:57
Az Egészségügyi Minisztérium által az elmúlt években közzétett tanulmányok egyebek mellett azt mutatják, hogy a románok csaknem 40% -a túlsúlyos vagy elhízott, és a szakemberek ajánlásához képest (férfiaknál napi 743 mg, naponta pedig 635 mg) túlzott a kalciumbevitel. nőknél a napi ajánlott 800 mg kalcium bevitelhez képest). Vagy a statisztikák szerint egy román átlagosan 1 friss tejterméket fogyaszt hetente, szemben a franciákkal - heti 5, a bolgárok - heti 3 és a lengyelek - 2 termékkel hetente. "Az életmódunk és az étrendünk az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség egyik fő oka. A kiegyensúlyozott étrendhez naponta 2-3 tejterméket kell fogyasztanunk. A joghurt segít az optimális kalcium-, kálium-, foszfor-, cink-, fehérje- és aktív tejsavas fermentek bevitelében, és kevés kalóriát tartalmaz. A joghurt táplálkozási előnyei ezt a terméket egyszerű és praktikus megoldásként ajánlják, különösen a kortárs életmód körülményei között "- mondja Prof. Dr. Nicolae Hân
A joghurt "vágja" a zsírokat és a szénhidrátokat
"Orvosként egyre gyakrabban találom magam olyan súlyos kórképek egyes esetei előtt, amelyek eredeténél fogva figyelmen kívül hagyják a szervezet valós, alapvető szükségleteit. Az életmódunk megváltoztatásának az elmúlt évek kihívásai ellenére a megfelelő táplálkozás az egészség megőrzésének feltétele. Meg kell tanulnunk neki adni ezt az új, központi szerepet az életünkben. A választás a miénk. Döntenénk, hogy mit és mennyire jó enni, és orvosként kötelességem elmagyarázni, útmutatni, helyesbíteni, támogatni az egészséges étkezési szokásokat. És az egyik ilyen szokás a joghurt napi fogyasztása, az egészség szempontjából ugyanolyan értékes élelmiszer, mint a gyümölcs vagy zöldség. A joghurt az étrend kiegyensúlyozásának egyik tényezője, a más élelmiszer-kategóriák zsír- és szénhidrátfeleslegéhez viszonyítva "- teszi hozzá Dr. Nicolae Hâncu professzor.
Egyéb pro érvek
• A joghurt fontos szerepet játszik az emésztésben a benne lévő kalcium és élő baktériumok miatt - állítják a táplálkozási szakemberek. A bélflóra egyensúlya és minősége befolyásolja az emésztőrendszer működését és az egészségi állapotot.
• A joghurt fontos szerepet játszik a szövetek (izmok, létfontosságú szervek) fejlődésében és fenntartásában, mert magas tápértékű fehérjeforrás, amely mind a 9 esszenciális aminosavat biztosítja a szervezet számára.
• A joghurt könnyebben emészthető, mint a tej, amelyből nyert, mert az erjesztő baktériumok segítenek a laktóz emésztésében, amelyet néhányunk nehezebben tolerál.