A románok hetente hatszor étkeznek a családdal - ModernBuyer - Revista Specialistilor in
Az ISense Solutions és a Delikat által végzett családi étkeztetés országos tanulmánya szerint a románok átlagosan hetente hatszor étkeznek családokban. A tanulmány arra is rávilágított, hogy a család fő étkezése egy hét alatt a vacsora, amely a reggelihez és az ebédhez képest frissen főzve nehezebb típusú ételeket (például húst és burgonyát) tartalmaz. sültkrumpli).
A románok többsége a héten többnyire családi vacsorát szolgál fel (80%), hétvégén pedig nagyobb arányban (88%) a családi ebédet.
A családi étkezés akkor tekinthető az időnek, amikor a tényleges pár és a gyerekek részt vesznek benne. A házaspár szülei családi étkezéseken vagy hétvégi találkozókon is részt vesznek.
A románok 83% -a hétvégén fogyaszt legtöbbször családi ételt, míg a románok 17% -a a hét folyamán étkezik, leggyakrabban. A 18 és 45 év közötti fiatalok és felnőttek a héten az átlagosnál gyakrabban étkeznek a családban (24% vs. 17%), valamint gyermekes családok (22% vs. 17%).
A hétvégét továbbra is a családi étkezéseknek szentelik, de az étkezések vasárnap gyakrabban zajlanak, mint szombaton, 53% vs. 31%.
Napközben a családtagok külön szolgálják fel az étkezést, a munkahelyen, az iskolában, az otthonban, az éttermekben, sietség, időnyomás jellemzi őket (az embereknek munkába, iskolába kell érkezniük vagy vissza kell térniük stb.).
A családi étkezések leggyakoribb résztvevői a partnerek (férj/feleség, barát/barátnő) 50%, a gyerekek 43% és a szülők 44%.
A családi étkezésnél alacsonyabb gyakorisággal nővéreket/testvéreket regisztrálnak, 25% arányban, az anyósokat 11% -kal, a nagyszülőket 10% -kal, a nagybácsikat/néniket 8% -kal, a menyeket/vejeket 6% -kal. Érdekes, hogy a városi környéken a barátok részt vesznek a családi étkezésekben, 20% -ban.
A társadalom dinamikájának változása befolyásolja a családi étkezés képét is. Bár kis részben az irodai/iskolai kollégák (6%), az unokatestvérek (5%), sőt a szomszédok (4%) is részt vesznek a családi étkezésekben.
A románok közül 10-ből 4 ritkábban szolgál fel családi ételt, mint szeretné
Bár a családi étkezések gyakorisága jelentős, a románok 40% -a szeretne gyakrabban találkozni családjával az asztalnál. A családi étkezés során azonosított akadályok: nehézségek a családtagokkal való találkozáshoz (55%), időhiány (39%), hosszú munkarend (38%), a rendszeres/közös étkezési ütemezés hiánya az összes tag számára család (35%).
Az akadályok főleg a családtagok eltérő ütemtervéhez kapcsolódnak: a szülők műszakban, túlóráznak, a gyerekek iskolába/óvodába járnak, tanórán kívüli tevékenységekben vesznek részt, és ha több, különböző életkorú gyermek van a háztartásban, akkor általában különböző iskolai tanterv.
Hogyan érzik magukat a románok, amikor a családjukkal esznek?
Az országos tanulmány szerint, amikor a románok étkezést kínálnak a családban, akkor érzik magukat kiteljesedettnek (73%), boldognak (72%), magabiztosnak (61%), nyugodtnak (58%). Másrészt, ha a románok egyedül étkeznek, sietnek (59%), szorongásnak (32%), stresszel (28%), feszültségnek (26%).
A tanulmány talán legfontosabb eredménye az a tény, hogy a románok 83% -a tartja fontosnak a családi étkezést, és a leggyakrabban említett előnyök között szerepel: a családtagok közötti kommunikáció javítása (94%) alkalom a kiadásokra családi idő (94%), biztonság és egység érzetet nyújt 91%.
"Az új Delikat platformmal egy manifeszt kampány elindítását tűztük ki célul, amelyen keresztül egyre több román tudomásul veszi a családi étkezés fontosságát, és minden lehetőséget megragad az asztalnál a családdal való újraegyesüléshez. Annak érdekében, hogy felhívjuk a figyelmet a jelenlegi társadalmi kontextusra és elősegítsük a családi étkezések előnyeit országszerte, arra törekszünk, hogy a románok számára a családi étkezés nemzeti napját ünnepeljük. " - mondta Andreea Bobes, a Savory & Dressings kategóriamenedzser (Unilever).
Módszertan
A tanulmány az ISense Solutions támogatásával zajlott két szakaszban: kvantitatív és
minőség. A kvantitatív komponens 640 válaszadóból álló mintát tartalmazott
országos képviselet (városi 67% és vidéki 33%), 18 és 65 év közötti (50% férfi és 50% nő). A családtagok átlagos száma 3 fő volt, a családban pedig átlagosan 1 gyermek volt.
A minőségi komponensen belül egy naplót készítettek, amely 7 napig online dokumentálta 6 család étkezését (3 városi és 3 vidéki család), egy mobilalkalmazás - az Indeemo - segítségével, hogy képekkel fedezze fel és értse meg. és videók a családi étkezésükről.