A rossz táplálkozás Romániában könnyebben érthető ezzel a vizsgálattal
Romániában magas a fogyasztás, bármilyen. Ennek ellenére a jobb étrend felé tett lépések nem túl előrehaladottak.
A románok étrendje sok szempontból hiányos, de az egészségtelen életmódot befolyásoló legfontosabb tényező a szegénység. Azt gondolhatja, hogy ez a mi sajátosságunk, de nem az. Az étkezési szokások kultúrákban hasonlóak.
Priya Fielding-Singh, a Stanford kutatója és szociológus több amerikai család vizsgálatát végezte el. Az eredmények könnyen összehasonlíthatók Románia sok családjával, mert középen ugyanaz az ok: a szegénység. A kutató több napot töltött 73 családnál Kaliforniában, figyelemmel kísérve mindennapi étkezési szokásaikat. Kutatása szerint a családok társadalmi-gazdasági helyzete nemcsak az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférést, hanem jelentőségüket is befolyásolta.
Az általa megkérdezett szülők többsége, szegény és gazdag, azt akarta, hogy kicsik hozzáférjenek tápláló ételekhez és fogyasszák el őket, az egészséges étrend fontosságának megfelelően. Ennek ellenére a szülőket folyamatosan bombázzák gyermekeik egészségtelen ételek iránti kérelmeivel. Cukorban, sóban és zsírban gazdag ételeket kértek, és nem brokkolit vagy édesburgonyát.
Ennek oka az is, hogy az emberek döntő többsége étvágya szerint választja az ételt, és kevésbé gondolkodik a testre gyakorolt hatásán. Bár ez nem dicséretes szokás, ezek az emberek, akik engedik magukat étvágyuknak, egészséges életmódot folytathatnak.
A kevésbé szerencsés eset azokat a szegény közösségekben élő embereket érinti, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy szeszélyeik legyenek az ételekkel kapcsolatban. Ezenkívül ez az egyetlen kívánság, amelyet teljesíthetnek gyermekeik számára.
Míg a gazdag és a szegény gyermek egyaránt egészségtelen ételeket követelt, a szülők másképp reagáltak ezekre az igényekre. A legtöbb tehetős szülő nemet mondott az egészségtelen ételekre. A magas jövedelmű családokban az esetek 96% -ában legalább egy szülő rendszeresen elutasította az ilyen kéréseket. Ezzel szemben a szegény szülők szinte mindig azt mondják, hogy egészségtelen ételeket adnak. A fent említett kutatás szerint az alacsony jövedelmű családok csupán 13% -ának volt olyan szülője, aki rendszeresen jelentette, hogy elutasította gyermeke kérését.
Olyan szülők számára, akik szerényen vagy akár szegénységben nevelik gyermekeiket, a nemet mondás a mindennapi életük része. Csak akkor, ha a gyerekek utazást vagy pár drága cipőt kérnek tőlük. Azon dolgok mellett, amelyeket a szegény szülők nem engedhettek meg maguknak, az egészségtelen ételeket is igen tudták válaszolni.
Most nézze meg Románia gazdasági szintjét városonként és régiónként, és nézze meg, nem találja-e a hasonlóságokat. Az ételekben (egészségtelen) járó jutalmakat a legkönnyebb biztosítani. Ezért szoros összefüggés van az életszínvonal és a táplálkozás között. Természetesen számos tényező létezik, de a kutatás nem teljes. Ez azonban megmutathatja számunkra, hogy helyben is szükségünk van ilyen tanulmányokra, hogy felvázoljuk a romániai jó vagy rossz szokások képét, és hol kell változtatni.