A rostfogyasztás segíthet a fogyásban - Medlife tanulmány
Azok az emberek, akik kizárólag napi legalább 30 gramm rost fogyasztására koncentráltak, annyi súlyt vesztettek, mint egy bonyolultabb étrendet követők - derült ki a Reuters hírügynökségből a Mediafax szerint. . A megengedő étrend, például a rostbevitel növelésére összpontosítva, jobb hatásokkal járhat, mint egy szigorúbb étrend, például a telített zsírbevitel csökkentése - állítja Yunsheng Ma, a Massachusettsi Egyetem Orvostudományi Egyetem vezető kutatója. Worcesterből, Egyesült Királyság.
"Az élelmi rostot azért választottuk, mert az a metabolikus szindróma számos összetevőjére gyakorol klinikai előnyöket, beleértve a derék kerületét, a lipid- és glükóz homeosztázist, az inzulinszint szabályozását, a testtömeg mellett és egyes gyulladásos markerek szabályozását" - mondta Yunsheng Ma. a Reuters Health számára.
Az új tanulmányhoz Ma és társszerzői 240 elhízott, metabolikus szindrómás felnőttet osztottak két csoportba. Az egyik csoport az American Heart Association (AHA) által ajánlott étrendet követte, a másik pedig legalább 30 gramm rost naponta történő fogyasztását tűzte ki célul.
A felnőttek világszerte körülbelül 25% -a szenved metabolikus szindrómában, amely olyan tüneteket tartalmaz, mint a magas derék, a magas vérnyomás, a magas vércukorszint, az alacsony HDL-koleszterinszint, a magas trigliceridszint, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát.
Az AHA diéta azt javasolja, hogy a felnőttek napi 25-30 gramm rostot fogyasszanak olyan ételekből, mint a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonafélék, tekintettel arra, hogy az Egyesült Államokban az átlagos fogyasztás napi 15 gramm rostot tartalmaz.
Az AHA-étrend megköveteli a gyümölcs- és zöldségfélék, a teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a magas rosttartalmú és alacsony fehérjetartalmú ételek napi bevitelének növelését, csökkentve a cukor, nátrium, alkohol, telített és transz-zsírok, koleszterin fogyasztását és a halak étrendbe való felvételét naponta kétszer. hét. Az AHA csoport résztvevői személyre szabott javaslatokat kaptak az elfogyasztott kalóriák és telített zsír mennyiségével kapcsolatban.
Egy évvel a vizsgálat megkezdése után mindkét csoportban az emberek lefogytak és javultak a vérnyomásban, az étrend minőségében és a vércukorszintben - derül ki az Annals of Internal Medicine című folyóiratban online közzétett eredményekből.
A magas rosttartalmú étrendben szenvedők átlagosan két kilogrammot fogyottak, míg az AHA csoportban átlagosan 2,6 kilogramm fogyott. Az egyéves vizsgálat során a magas rosttartalmú étrend-csoportban hét embernek volt cukorbetegsége, míg az AHA csoportban csak egy páciens volt.
A magas rosttartalmú étrend azonban pozitív hatásokat mutatott, és könnyen követhető volt, ami gyakran hosszabb ideig tartó sikeres karbantartáshoz vezet - mondta Julia Zumpano, a Clevelandi Klinika dietetikusa, aki szorosan együttműködik a megelőző kardiológiai részleggel.
Julia Zumpano szerint a magas rostbevitel az AHA diéta egyik legfontosabb szempontja.
"A szálak feltöltenek, megduzzasztják a gyomrot, és hosszabb ideig érzik magukat telítettnek" - mondta Zumpano, aki nem vett részt a vizsgálatban. De a rostbevitel korlátozott lehet az emésztőrendszeri rendellenességekben vagy hasmenésben szenvedők esetében - mondta a dietetikus.