A rovarok fehérjében gazdagok! Villa és bikini
Entomophagy, mi ez ?
Mi ez valójában? Mit gondoljunk? Info vagy mérgezés? A Szeretem a Popotin fitnesz- és egészségközpontomat kis vizsgálatot folytatott, hogy tisztábban lássa ...
Vannak fehérjék a rovarokban? ?
A válasz igen ! A fehérjék több aminosavból álló makromolekulák. Minden élőlényben megtalálhatók, emberben vagy állatban. Tehát vannak fehérjék a rovarokban.
A ehető rovarok kis méretük ellenére is fontos tápértéket és energiaértéket tartalmaznak: a száraz tömeg 45–75% -a. Például 100 g hernyóban 53 g fehérje található, ami meghaladja a súlyuk felét. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a rovarok fehérjeszintje gyakran magasabb, mint a húsé.
A fehérjék étrendje elengedhetetlen a sportolók számára
A fehérjék elengedhetetlenek testünk megfelelő működéséhez. A fehérje étrend különösen azoknak a sportolóknak szükséges, akik izmokat akarnak építeni. A fehérje segít felépíteni, megerősíteni és helyrehozni az izomrostokat.
A napi fehérjeszükséglet kor, nem, anyagcsere és fizikai aktivitás függvényében változik.
A FAO (Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet) referenciaértéket ad: 0,8 g fehérje/kg/nap
Ha például 60 kg a súlya, akkor napi 48 gramm fehérjére lesz szüksége (60 x 0,8). Ez az érték több mint 2g/kg lehet azoknál az embereknél, akik izomtömeget akarnak építeni és fejleszteni.
És hab a tortán, a rovarok szintén vitaminok és ásványi anyagok koncentrátuma. Ismételten a hernyók példájára: gazdag kalciumban, magnéziumban, káliumban, vasban, cinkben, foszforban, omega 3-ban és alacsony a zsírtartalma.
A fehérjetartalmú étrend természetesen fontos, de nem elegendő. Célzott gyakorlatok, dinamikus program edzővel vagy rugalmas fitnesz nélkülözhetetlenek a fenék, hasizmok, combok felépítéséhez ...