A sárgarépa megfőtt! Sokkal jobb ... Egészséges ínyencek Marie Chioca
Amúgy "ésszerű" sárgarépatorta egy kis vajjal
A receptek között, amelyeket néha megkérdez tőlem ezen a blogon, meglehetősen gyakran felmerül az alacsony GI-értékű sárgarépatorta ötlete. Igaz, egy ideje közzétettem annak egy változatát, elég vicces, de nem túl akadémikus! Hirtelen az alacsony GI-értékű répatorta-kihívás sem nem történt, sem nem történt meg ... és az ötlet egy kis fiókban maradt a fejemben. Csak a megfelelő lehetőségre volt szüksége ennek a kis fióknak a újbóli kinyitásához, ami nem volt könnyű, tekintettel arra, hogy hány nem túl rendes fiók van, ami elrontja szegény agyamat ...
De most az egyik lányom sütőipari KAP-ot vesz igénybe, és gondolja ki, mi szerepelt a programban az utóbbi időben? Bravooo, répatorta! (hogy találtad ki?). És ott elismerem, hogy valamennyien csalódtunk valamennyien: Mivel a sárgarépatorta elve az, hogy a sárgarépa a vaj és a cukor jó részét helyettesíti, ezért hírneve (néha kissé túlértékelt), mint „Egészség” torta. . A tanfolyam receptjében azonban illetlen, igen szó szerint in-cé-dente mennyiségű vaj és cukor volt, olyannyira, hogy az ember kíváncsi volt, mit csináltak a szegény sárgarépák ebben a rendetlenségben !
Nagy meglepetés nélkül ez a szegény vaj-cukor- (sárgarépa) sütemény a KAP-ból nem volt egyhangú ... Ó, ez a vaj és a cukor íze volt a szánkban, de nem annyira Machiavellian finom módon, hogy - például - egy kouign amann megbabonázná az ízlelőbimbóinkat: Ott inkább egyfajta nagy barna vakolat volt, minden szivárgó, felháborítóan édes és reszelt sárgarépa maradványaival ízesítve, röviden: semmi sem nagyon idilli. És azon a gondolaton maradtunk, hogy valamit meg kell próbálni lemosni ennek a szerencsétlen süteménynek a bukott becsületét, miután annyira megalázták, kigúnyolták, kigúnyolták, ironizálták a Siokáknál ... mielőtt a tyúkoknál végződtek volna (egészen eufórikus, egyszer el kell ismernünk, de jó ugyanakkor, amikor egy gilisztával és a komposztkupacból kiásott fehérrépamaggal lakomázol, azért, mert valójában nem túl nehéz).
Aztán tegnap este a pincében zuhantam egy nagyon csinos sárgarépa zacskóra - átvitt értelemben elesett, mert én sem azzal töltöm az életem, hogy tálakat vinnék, megnyugtatlak -, és ez egy "ésszerű" répát akartam kipróbálni torta: sok sárgarépa, nagyon kevés vaj, kókuszcukor, teljes tönkölyliszt stb. Kicsit kitaláltam a mandzsettáról ... éppúgy, mint annak a srácnak, akinek a lányom CAP-os répatorta receptjét kellett kidolgoznia (hoppá, ez gonosz volt), azzal a különbséggel, hogy nekem csak nagyobb szerencsém volt, hogy ő
Mert már, amiért ezt a gyenge süteményt elkészítettük a gyermekek reggelije alatt (mint például a liszttel jobb kézzel lemérni, bal kezével pirítóst vágva, a vajat reszelni a sárgarépát az említett pirítósra kenve, hacsak nem ellenkezőleg a diót úgy, hogy forró vizet önt egy cikória-tálba, és talál egy zacskó vaníliás cukrot az asztalra borult cikóriatál * & #! 8! -jának szivaccsal, megtörve a tojásokat: fel ”, mérj meg egy kanál rumot, miközben egy kis hangon hallgatja, hogy a tegnapi sál miért veszett el az iskolában, mint a négy korábbi sál, előmelegítsd a sütőt hangosan megjegyezve, hogy hacsak nem sokat rajzolunk, valószínűleg késni fogunk, vaj a serpenyőben üvöltözve "köpje ki a kis kutyát a dió" stb.) Egyet tudok mondani: nagyon könnyű lehúzni. Még egy bombázás alatt is el kell jutnia oda.