A savasságot és a gyomorégést csökkentő ételek
A gastrooesophagealis reflux krónikus emésztőrendszeri rendellenesség, amelyet a gyomortartalom nyelőcsőbe történő kibocsátása okoz. A leggyakoribb tünetek a gyomorégés, a köhögés és a savas regurgitáció.
Ahogy vannak olyan ételek, amelyek égési sérüléseket okoznak vagy felerősítik azokat, vannak olyan ételek is, amelyek csökkentik azokat.
Banán, dinnye és avokádó
Míg a legtöbb gyümölcs savas, addig a banán, a dinnye és az avokádó meglehetősen közel van a semleges pH-hoz. A semleges pH-hoz legközelebb a dinnye és az avokádó található. A banán azonban általában hasznosabb, mint a dinnye és az avokádó.
Teljes kiőrlésű zab, rizs és teljes kiőrlésű kenyér
Általában nem termelnek refluxot, nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaznak, és tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
A zöldségek
A zöldségek a legmagasabb pH-értékű élelmiszerek (mint élelmiszercsoport).
A legfontosabb zöldségek, amelyek csökkentik/megakadályozzák a gyomorégést és a savasságot: spenót, káposzta, sárgarépa, spárga, cékla, borsó, lencse, kelkáposzta, bab, brokkoli, petrezselyem, zeller, karfiol, burgonya, gomba stb.
Alacsony zsírtartalmú hús és hal
Bár a sovány és főtt húst biztonságosnak tartják a gyomorégéstől szenvedők számára, vannak emberek, akik csak nagyon kis mennyiségben tolerálják azt. Ezért ebben az esetben meg kell figyelni, hogy érzi magát a húsevés után, és a megfigyelések szerint kell cselekednie. Halra és tenger gyümölcseire is érvényes.
tojás
A legbiztonságosabb a fehér. Sárgáját is eheti. Ne próbáld megenni sültként.
Következtetések és ajánlások
A fenti lista csak néhány olyan ételt sorol fel, amelyek megakadályozzák/csökkentik a gyomorégést és a gyomorégést.
Ezenkívül az élelmiszer savasságát nem lehet vizuálisan vagy a termék címkéjén keresztül meghatározni.
Ezért tájékoztatni kell Önt a más forrásból származó élelmiszerek pH-járól. Az élelmiszer-pH-értékeket tartalmazó táblázat szintén megtalálható weboldalunkon az előző link elérésével. Nem tartalmaz minden ételt, de sok közös ételt tartalmaz.
A célnak olyan ételeknek kell lennie, amelyek pH-értéke 5-nél magasabb.
Bár a fenti ételek segíthetnek a gyomorégés savasságának és intenzitásának csökkentésében, számos korlátozás létezik.
Például a hasznos ételek nem képesek ellensúlyozni a gyomorégést súlyosbító ételek (kávé, alkohol, bor, paradicsom, zsíros hús stb.) Hatását.
Ezen túlmenően, bár a magas pH-értékű ételekben gazdag étrend jó stratégia, vannak olyan helyzetek, amikor a gasztro-nyelőcső refluxját egyedül diétával nem lehet szabályozni.
Mivel a gyomor (gyomor) égési tünetei és okai változatosak, az eljárás megkezdése előtt konzultálni kell egy szakemberrel, hogy személyre szabott, a helyzetéhez igazított ajánlásokat kínálhasson Önnek.