A shiitake gomba véd a rák ellen
A shiitake gomba véd a rák ellen
Évszázadok óta a Shiitake gombát (Lentinula edodes) használják gyógymódként Kelet-Ázsiában. A hagyományos kínai orvoslás például a shiitake-et írja fel felső légúti betegségekben, rossz vérkeringésben és fáradtságban szenvedőknek. Japánban a shiitake gombákat öregedésgátló tulajdonságaik miatt nagyra értékelik, és ma már széles körben használják a rák különféle típusainak kezelésére.
Az európaiak viszont, akik szigorúan tanulmányozták ezt a gyógygombát, értékelik lenyűgöző tulajdonságait, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és megszabadulnak a nem kívánt kilóktól.
A Shiitake gomba egészségügyi előnyei
Ma a Shiitake gomba az egyik leginkább tanulmányozott étel, kivételes egészségügyi előnyei miatt. A shiitake gomba egyik legfontosabb előnye, hogy erősíti az immunrendszert. A Shiitake gombában található antioxidánsok speciális kombinációja, amely segít az immunrendszer megerősítésében, ez a gyógygomba természetes szövetségessé teszi, amely különösen hatékony védelmet nyújt az oxidatív stresszel és az immunfunkcióval kapcsolatos különféle problémák ellen. Ez magában foglalja a reumás ízületi gyulladást (RA), és bár az ezen a területen végzett kutatások még mindig gyerekcipőben járnak, számos tanulmány megerősítette a Shiitake gomba előnyeit a rheumatoid arthritis megelőzésében és kezelésében.
A bakteriális és vírusos betegségek szempontjából ezek a gyógygombák nagyon hasznosak, mert serkentik a T-limfociták, interferon és makrofágok termelését, ezért megfázás, influenza és herpesz megelőzésére és visszaszorítására ajánlják őket.
A shiitake gomba terápiás tulajdonságai
A Shiitake gomba legfontosabb terápiás tulajdonságai között szerepel a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelem, mivel elősegíti a vérnyomás szabályozását, mivel ez a hipertónia kezelésére javallt gyógyszer. A Shiitake gomba egyéb terápiás tulajdonságai a következők:
- A shiitake gomba csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben, és magas rosttartalma miatt csökkenti a vér viszkozitását;
- A shiitake gomba pepszin és tripszin nevű enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztési folyamatok megfelelő működését;
- A shiitake gomba fogyasztása elősegíti a növekedési hormonok szabályozását, és sok antioxidánst tartalmaz, amelyek viszont leküzdik az idő előtti öregedést;
- A shiitake gomba tartalmaz ergoszterint, amely egy tápanyag, amelyet a szervezet D-vitaminná alakít, ami nagyon fontos a foszfor és a kalcium megfelelő asszimilációjához, valamint a rák megelőzéséhez is;
- A shiitake gomba sok élelmi rostot tartalmaz, amelyek nagyban segítik a koleszterinszint csökkentését;
- A shiitake gomba gazdag B-vitaminokban, D2-ben és ásványi anyagokban, például magnéziumban, cinkben és vasban;
- Kalóriatartalmát tekintve a Shiitake Gomba kevés kalóriát tartalmaz, kb. 35–40 kalóriát 100 gramm gombánként;
- A shiitake gomba akár 30% fehérjét is tartalmazhat, amellett, hogy 9 esszenciális aminosavat és különösen arginint és metionint tartalmaz;
- A gyógygomba tartalmazott 50 különböző enzim közül az antioxidáns tulajdonságai miatt kiemelkedő a dismutáz nevű enzim.
Shiitake gomba és a rák elleni védekezés
A shiitake gomba par excellence élelmiszerellenes rák, amely antioxidáns hatása miatt segít csökkenteni vagy megállítani a daganatok kialakulását, mivel bőségesen tartalmaz:
- Enzim szuperoxid-diszmutáz
Az eddigi orvosi kutatások kimutatták, hogy a Shiitake előnyöket nyújt a rák számára, különösen a prosztatarák, a méhnyakrák, az emlőrák és a vastagbélrák megelőzésében.
A Shiitake gomba gyógyászati kivonatait szélesebb körben tanulmányozták, mint magát az ételt. Sejtkultúrákon és laboratóriumi állatokon végzett kísérletek során a Shiitake gomba számos komponense blokkolta a daganatok növekedését, néha a rákos sejtek programozott sejthalálának (apoptózisának) aktiválásával. A kutatók jelezték, hogy több mint 100 különböző típusú shiitake gomba vegyület működhet együtt ezen daganatellenes eredmények elérése érdekében. Kezdetben a tudósok úgy vélték, hogy a Shiitake gomba egyedülálló poliszacharidjai az elsődleges rákellenes vegyületek, később kiderült, hogy a Shiitake gomba a poliszacharidokon kívül sok más anyagot is tartalmaz, és daganatellenes hatású.
A Cancer Prevention Research folyóiratban megjelent 2015-ös amerikai tanulmányban a Shiitake gomba egyedülálló vegyülete, az AHCC, három külön mintában irtotta ki a humán papilloma vírust (HPV); két in vitro vizsgálat és egy laboratóriumi állatokon.
Az emberi papilloma vírus (HPV) meglehetősen gyakori és nagyon fertőző fertőzés, amely a bőrt és a test nedves membránjait, például a méhnyakot, a szájat és a torokot érinti.
Szakértők szerint a női populáció több mint háromnegyede élete során fertőződik meg ezzel a vírussal, és egyes esetekben méhnyakrákká válhat. Ez a vírus férfiaknál is nagyon gyakori, és a legtöbb szexuálisan aktív férfi és nő életének egy pontján legalább egy HPV-típust kaphat.
Megjegyzés: Nagyon fontos szem előtt tartani, hogy az immunrendszerünk a legtöbb esetben az emberi papillóma vírust természetes módon megöli a megkötéstől számított két éven belül, és csak nagyon gyenge immunrendszerű emberek számára okozhat problémákat.
Tanulmány: A shiitake gomba vegyület (AHCC) küzd a HPV ellen
Orvosi tanulmányok kimutatták, hogy az AHCC (Shiitake gomba vegyület) növeli a természetes gyilkos (NK) sejtek, a dendritikus sejtek és a citokinek számát és aktivitását; amelyek lehetővé teszik a test számára, hogy hatékonyan reagáljon a fertőzésekre és blokkolja a tumor szaporodását.
A shiitake gomba tartalmaz egy AHCC nevű alfa-glükánt - angol rövidítése (aktív hexóz-korrelált vegyület), amely valójában aminosavak, poliszacharidok és ásványi anyagok keveréke. A mai napig ezt a vegyületet csak a Shiitake gombában azonosították, és a tudósok daganatellenes tulajdonságai miatt elismerték. Ezzel az információval a kutatók megpróbálták megállapítani, hogy ez a vegyület képes-e felszámolni az emberi papilloma vírust (HPV) is.
Ehhez a tanulmányhoz a kutatók kétféle méhrákos sejtet (SiHa [HPH 16/18 pozitív] és C-33A [HPV negatív]) teszteltek in vitro, AHCC-vel, majd 72 órán át inkubálták őket. . Két további vizsgálat következett: az egyik során ugyanazt az AHCC dózist 24 óránként megismételték egy héten át, és egy másik során HPV-t tartalmazó tengerimalacokat ugyanabban az időszakban napi 50 mg/kg AHCC-vel tápláltak. idő.
Az eredmények azt mutatták, hogy az AHCC mindhárom mintában elnyomta a HPV sejteket. Az első tesztben az AHCC az első 24 órán belül elnyomta a HPV expressziót, de a következő 24 órán belül a HPV erősödött. Pontosabban, az AHCC-vel végzett tartós kezelés a HPV aktivitás összességében 15,9% -os csökkenését eredményezte a kontroll csoportokhoz képest. Ez a 2008-ban elindított tanulmány kétségtelenül bizonyítja, hogy az AHCC képes kezelni a HPV-fertőzést.
A tengerimalac-vizsgálatban az AHCC 90 napon belül a HPH felszámolásához vezetett. Dr. Judith Smith, a Texasi Egyetem (USA) vezető kutatója arra a következtetésre jutott: „Ezek az adatok arra utalnak, hogy az AHCC napi dózisa felszámolhatja a HPV 16/18 fertőzéseket, és fontos szerepet játszhat a méhnyakrák megelőzésében. HPH. Ezenkívül lehetőség van AHCC hozzáadására a méhnyakrák elsődleges kezelési rendjéhez, ami javíthatja a pozitív válaszarányt és megakadályozhatja annak megismétlődését. "
A Shiitake-ben található AHCC vegyület előnyei a rák ellen
Az AHCC immunterápiaként működik, amely olyan kezelés, amely a test immunrendszerét használja fel az emberi papilloma vírus természetes leküzdésében.
Mind humán, mind laboratóriumi betegeken végzett vizsgálatok eddig azt mutatták, hogy az AHCC növeli a természetes gyilkos (NK) sejtek, a dendritikus sejtek és a citokinek számát és aktivitását, amelyek lehetővé teszik a test számára, hogy hatékonyan reagáljon a fertőzésekre és blokkolja a tumor proliferációt. . Más szavakkal, az AHCC erősíti és javítja az immunrendszer működését.
A HPV DNS-t a méhnyakrák biopsziáinak 99,7% -ában detektálták, így a rák bármelyik típusában a legmagasabb az okozati összefüggés. Különböző egyéb rákok is kapcsolódnak a HPV-hez, beleértve az anális daganatok 95% -át, a nyaki rák 60% -át, a hüvelyi rákok 65% -át, a nemi szervek rákjainak 50% -át és a férfiak reproduktív rákjainak 35% -át.
Zárásként Dr. Judy Smith kijelenti: „A Shiitake gombából kivont AHCC az emberi test által jól tolerálható általános táplálékkiegészítő, amelyet évtizedek óta használnak Japánban. Nagyon örülök, hogy táplálkozási hangsúlyt fektettem a Shiitake-re kutatásom során, hogy megpróbáljak hatékony kezelést találni a HPV-fertőzésekre. "