A skót tojások receptje a Kitchengirls sütőből

Remek ötlet - nemcsak húsvétra: a darált húsba csomagolt tojás tökéletes snack - vagy teljes étel salátával.

"Skót tojás, mi lehet ez" - gondoltam, amikor először elolvastam a kifejezést egy menüben, és óhatatlanul azokra az egyetlen tojásokra kellett gondolnom, amelyeket nagymamám tégelyekben tárolt a pincéjében.

A skót tojásoknak semmi közük a szörnyű ízű sós tojásokhoz. Ellenkezőleg: nagyon ízletesek!

A "skót tojás" - amint a neve is sugallja - Skóciából származik, és népszerű harapnivaló például a kocsmákban. Az eredeti recept szerint a tojásokat darált hússal vonják be, majd sütik - az alkohol tökéletes kísérője .

Az én verzióm kissé könnyebb - általában nem szeretem a rántást otthon, ezért inkább a skót tojásokat sütőben főzöm. Az íze ugyanolyan jó - és a konyhája a következő 14 napban nem zsírzsíros.

Egyébként inkább a skót tojásokat eszem zöld salátával és egy szelet friss bagettel.

Hozzávalók 2 - 4 adaghoz

4 kemény tojás
250 g kolbászhús (vagy fűszerezett darált hús)
egy csipet reszelt szerecsendiót
1 kis hagyma
1 tojás, elválasztva
75 g plusz 2 evőkanál zsemlemorzsa

készítmény

Hámozzuk meg a kemény tojást. A hagymát megpucoljuk és finomra reszeljük.

Kalóriák: 306
Fehérjék: 22-én
Zsír: 15-én
Szénhidrátok: 17-én
Adagok: 4