A snackek kockázatot jelentenek a; elhízás Súly - Egészség és táplálkozás - Extenso
Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.
A harapnivalók általában egyre nagyobb helyet foglalnak el a gyermekek étrendjében: A gyermek által elfogyasztott kalóriák több mint negyedét a harapnivalók biztosítják! Több kalóriát biztosítanak, mint a reggeli és a közös vacsora. Mivel ezek az ételek a táplálékfelvétel fő alkotóelemét képezik, hozzájárulnak a kiegyensúlyozott étrendhez, és egyúttal megakadályozzák az elhízást. De milyen helyet kell fenntartani ezeknek a harapnivalóknak? Korlátozzuk őket, vagy éppen ellenkezőleg, hagyjuk, hogy a gyermek annyit fogyasszon, amennyit csak akar? Milyen intézkedéseket kell figyelembe venni annak érdekében, hogy illeszkedjenek az egészséges étrendbe?
A gyerekek esznek egy kicsit ... sok harapnivalót ?
A közelmúltban kiderült, hogy egy átlagos gyermek a 3 fő étkezés mellett napi 3 harapnivalót fogyaszt. Más szavakkal, a gyermek gyakrabban eszik, mint korábban: minden negyedik gyermek óránként harapnivalót eszik! Sőt, minden arra utal, hogy ennek az új trendnek folytatódnia kell! De figyelembe vehetjük-e, hogy sok snack egybeesik az elhízás kockázatával? Nehéz válaszolni!
Kérdések maradnak arról, hogy a túlsúly elkerülése érdekében sokat kell-e ennie egy gyereknek vagy egy kis harapnivalót! A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy egy gyermek, aki több harapnivalót eszik, kisebb az elhízás kockázatával! Más szóval, minél gyakrabban eszik egy gyermek, annál kisebb a kockázata a túlsúly kialakulásának! Bizonyos feltételezések ellenére még korai meghatározni azokat az okokat, amelyek megmagyaráznák a harapnivalók súlykontroll iránti érdeklődését.
És mi áll ezek mögött a kis falatok mögött?
Különösen az elfogyasztott ételek típusa jelentheti a túlsúly kockázatát, nem pedig az uzsonnák gyakorisága! Sajnos a legfrissebb kanadai és quebeci táplálkozási felmérések szerint az e harapnivalókkalóriák 41% -a olyan élelmiszerekből származik, mint chips, csokoládé, cukros italok, gyümölcslevek stb.
A jó és a rossz!
Először is úgy tűnik, hogy az ételbevitel elosztása a harapnivalók étkezések közötti behelyezésével hatékony megoldásnak tűnik az elhízás elleni küzdelemben.!
A harapnivalók lehetővé teszik a gyermek számára, hogy energiát töltsön az étkezések között, ami különösen megakadályozza koncentrációs képességének csökkenését. Hasonlóképpen, a harapnivalók megakadályozhatják az ellenőrizetlen éhséget és korlátozhatják annak kockázatát, hogy a gyermek a főétkezések során felesleges kalóriát fogyasszon.
A harapnivalók magas gyakorisága azonban gátolhatja a gyermek teltségének/éhségének érzését annak érdekében, hogy a kalóriabevitelt az igényeihez igazítsa. Valójában az a tény, hogy túl gyakran eszik harapnivalókat, különösen olyan magas kalóriatartalmú, már nem teszi lehetővé, hogy meghallgassa belső jeleit. Ebben a helyzetben a gyermek újra enni kezd, bár nincs éhségérzése. Más szóval, azért eszik, mert hozzáfér az ételekhez, nem azért, mert szüksége lenne rá! Ez megmutatja az étkezési környezet fontosságát, vagyis az élelmiszerekhez való hozzáférést, különösen, ha ezek kísértést jelentenek a gyermek számára.!
Összefoglalva, úgy tűnik, hogy a harapnivalókkal kapcsolatban a legjobb hozzáállás az egyensúly elérése, vagyis az étkezés szerkezete (fő és snack), amely lehetővé teszi az energia egészséges elosztását a nap folyamán, mint a jó éhségkezelés. Ezért javasoljuk, hogy egy gyermek napi 5 ételt fogyasszon el, azaz reggelit, ebédet, vacsorát, valamint reggel és délután harapnivalót. A napot olyan reggelivel kell kezdeni, amely elkerüli a túlfogyasztást étkezés közben vagy a következő snack alatt. Valójában az a gyermek, aki nem reggelizik, valószínűleg több cukrot fogyaszt falatozás közben, valamint több kalóriát fogyaszt egész nap, mint a reggelit fogyasztó gyermek.