A só nagy könyve

A só az élet! Több ezer évvel ezelőtt az emberek tudták, hogy erre szükség van. A könyv leírja a só eredetét és a sótermelés különféle típusait. Ezt követi a világtörténelem útja, amely megmutatja, hogy a só hol és hogyan animálta az egész régiókat. A teret a só felhasználásának szentelik az orvostudományban - az ókortól napjainkig. Néhány éve a sóval történő gyógykezelés ismét növekszik.
A szerző felsorolja a közönséges és ritka sótípusokat, köztük a kősót, a tengeri sót, a természetes sót, a himalája sót, a kék vagy a perzsa sót, a Glauber sót és a sivatagi sót, és részletesen leírja a só összetevőit és használatát, az asztali sóinkat, nem kritikus szemlélettel a "megváltozottra". Ásványi". A könyv egyik fókusza a sótörténet Ausztriában és az egész világon. A világ legrégebbi sóbányája Hallstattban (Salzkammergut) található. A szokásokban, a mitológiában és a keresztény hitben megemlített sót is tárgyalják, a sószenteket és a sópatronokat felsorolják.

Helene Skoric: Só - A só nagy könyve

Ennsthaler Verlag 2015, 215 oldal, ára: 21,90 €

---