A Sobacha; sült hajdina tea Mimagusta blogja

A Sobacha; sült hajdina tea

Serendipity… Tudod ? Amikor valami érdekeset fedez fel, miközben mást keresett .... Ez történt velem a Sobacha…. Kerestem japán cupcakes fehér babpasztával a wagashi, és elmentem az egyetlen teaterembe, amely Franciaországban árulja, Toraya....

A wagashi

Ez a péksütemény természetes alapanyagokból készül, beleértve rizslisztet, búzalisztet, agar-agart ésazuki, asszimilálódik "az öt érzék művészetéhez" ...

mimagusta

Ebben a japán nappaliban ültem, elnyelve az előttem elhelyezett kis sütemények szépségét ... Ki kellett választanom az italomat ... Egy teát? És ott láttam a térképen: DATTAN SOBACHA: infúzió sült dattan hajdina maggal. (Hajdina tartarie) és ezt választottam !

Nak,-nek japán soba -hajdina és cha -tea, az sobacha alapú infúzió enyhén sült vagy sült hajdina mag. Nagyon rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag ital, melegen vagy hidegen, reggel vagy este is élvezhető.

A hajdina tévesen "hajdina", mert nem gabona! A rebarbara és a sóska család része ...

Mellékhatások, a lista hosszú! Ez:

  • antioxidánsokkal tele,
  • növényi fehérjékben gazdag,
  • rostokban gazdag,
  • gluténmentes !

Karcsúsító segédanyag is ....

A Sobacha elkészítése

Semmi sem egyszerűbb! A 'szűrt víz, felforraljuk. Közvetlenül ráöntjük 1 evőkanál mag a csészébe helyezve. hagyjuk beönteni ... az öröm már megkezdődött !