A sör kalória tartalmának hamarosan a sörösüvegekre kell kerülnie - gazdaságos
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Címkézés: A kalóriatartalomnak hamarosan szerepelnie kell a sörösüvegeken
Kép megnyitása új oldalon
A bio sörrel ellátott palackokat szállítószalagon szállítják a töltőüzemben.
A pilsner 100 milliliterenként körülbelül 40 kilokalóriát tartalmaz - ezt az ügyfélnek képesnek kell lennie felismerni. Az információk vita tárgyát képezik a bor vagy a whisky is.
A jövőben a németországi sörivóknak csak a címkén keresztül meg kell tudniuk, hogy egy ital mennyi kalóriát tartalmaz. A sörfőzdék önkéntes alapon minden sört és kevert söritalot megfelelő táplálkozási információkkal akarnak ellátni - ezt pénteken a Német Sörgyártók Szövetsége és a Németországi Sörgyárak Szövetsége bejelentette. A címkézést ettől az évtől fokozatosan kell bevezetni. Az EU Bizottság korábban sürgette ezt a lépést.
Eddig az alkoholtartalmú italok esetében nincs szükség táplálkozási információkra az EU-ban. Az INSA közvélemény-kutató intézet felmérése szerint, a Sörfőzők Szövetségének megbízásából, a német fogyasztók 52 százaléka örömmel fogadná a jövőben az összes alkoholos ital, például sör, bor vagy whisky címkéjén található kalóriatartalmat. A sörfőzők remélik, hogy más iparágak - például a bor- és szeszipar - követni fogják a példájukat.
A sörfőzők a klasszikus Pils sör kalóriatartalmát körülbelül 40 kilokalória/100 milliliterre vetítik. Összehasonlításképpen: 100 gramm étcsokoládé körülbelül 546 kilokalóriát tartalmaz.
A sör értékesítése a közelmúltban nőtt a foci világkupának és a meleg nyárnak köszönhetően - hosszú távon azonban a sörfőzdék egyre kevesebb sört árulnak. Különösen a klasszikus televíziós söröknek vannak problémái. Ugyanakkor a regionális sörök - és az alkoholmentes sörök - értékesítése növekszik.