A speciális fekélybeteg diétás ételek nem okoznak fekélyeket, de csökkenthetik a tüneteket
Volt idő, amikor az orvosok úgy gondolták, hogy a gyomorfekélyt a stressz és a diéta okozta - de ezek a napok már régen elmúltak. A szakértők most már tudják, hogy a gyomorfekélyeket leggyakrabban nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok) vagy a Helicobacter pylori (H. pylori) nevű baktérium okozta gyomorfekély okozza.
"A gyomorfekélyeket nem a diéta okozza" - mondja dr. Brooks Cash, a houstoni Texasi Egyetem Egészségtudományi Központ fő gasztroenterológusa. "Nincs olyan étel, amely gyomorfekélyt okozna vagy elmúlik. Az enyhe fekély-diéta felírásának napjai elmúltak. Nincs speciális diéta a fekélyekre."
Ételek, amelyek súlyosbítják a tüneteket
A gyomorfekélyek közé tartoznak a gyomorban kialakuló fekélyek, úgynevezett peptikus fekélyek és a vékonybél elején kialakuló fekélyek, az úgynevezett nyombélfekélyek - magyarázza az American College of Gastroenterology (ACG).
A "peptikus" szó az emésztőrendszerre utal, a fekély pedig nyitott seb, ezért lenne értelme, hogy egyes ételek súlyosbítanák a nyitott seb fájdalmát.
"A savas ételek nem okoznak fekélyeket, de súlyosbíthatják a tüneteket" - mondja Dr. Készpénz. "Az orvosok korábban tejet és más tejtermékeket írtak fel a fekély enyhítésére, de most már tudjuk, hogy a tejben lévő kalcium valóban növeli a gyomorsavat."
A Gasztrointesztinális Társaság és a Felelős Orvostudományi Bizottság (PCRM) azt javasolja, hogy kerülje el ezeket az ételeket, ha fekélye van:
- Kávé: A koffeinmentes és a koffeinmentes kávé egyaránt növelheti a gyomorsavat.
- Alkohol: Az alkohol csökkentheti a gyomor védőrétegének egy részét, és több savhoz juthat a fekélyhez. Az alkohol késleltetheti a fekély gyógyulását is.
- Fűszeres vagy citrusfélék: Nincs bizonyíték arra, hogy ezek az ételek súlyosbítanák a fekélyt, de néhány ember érzékenyebb lehet rájuk. A legjobb tanács az, ha kerüled ezeket az ételeket, ha zavarnak.
Kerülje el a dohányzást, ha fekélye van. A nikotin növeli a savasságot és csökkenti a gyomor vérellátását, ami késleltetheti a fekély gyógyulását - állítja a Polymerase Chain Reaction (PCR) M.
Mindkét szervezet említést tesz az egyes élelmiszerek előnyeire utaló kutatásokról is fekélyes étrendre vonatkozó javaslataiban. Ezek tartalmazzák:
- Rost: A magas rosttartalmú étrend fogyasztása csökkentheti a fekélyek kockázatát. Ilyen ételek lehetnek zab, hüvelyesek, árpa, diófélék, gyümölcsök és zöldségek, különösen narancs, alma és sárgarépa.
- A-vitamin: A magas A-vitamin tartalmú ételek szintén csökkenthetik a fekélyek kockázatát. Ezt a megállapítást néhány állatkísérlet támasztja alá, amelyek szerint az A-vitamin növeli az emésztőrendszer védő nyálka gátját a Gasztrointesztinális Társaság szerint. Az A-vitamin forrásai a sárgarépa, a brokkoli, az édesburgonya, a kelkáposzta, a spenót és a káposztafélék. A máj is gazdag A-vitaminban.
- Flavonoidok: Bizonyítékok vannak arra, hogy ezek a fitotápanyagok csökkenthetik a gyomor gyulladását. Ide tartoznak a színes zöldségek és a zöld tea. A teában található flavonoidok csökkenthetik a H. pylori-t - állítja a Gasztrointesztinális Társaság.
Nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy ezen ételek bármelyikének fogyasztása megakadályozza a gyomorfekély kialakulását. Az egészséges táplálkozáshoz azonban javasoljuk, hogy a gyümölcsökbe és zöldségekbe is vegyen fel rostot, így nincs mit veszítenie.
Mit tudsz csinálni?
Az étrend nem segít megszabadulni fekélyétől, de a kezelés igen. Az ACG szerint a gyomorfekély megszabadulásának legjobb módja az, ha felkeresi orvosát és: