A sportok naponta jól étkeznek, hogy optimalizálják a Charal gyakorlatot
Akár alkalmi sportolók, akár magas szintű sportolók, elengedhetetlen a változatos és kiegyensúlyozott étrend elfogadása, amely tiszteletben tartja a tápanyagok és vitaminok megfelelő elosztását. A teljesítmény optimalizálása, a hiányok elkerülése és a jobb helyreállítás érdekében a rendszeres testmozgás gyakorlásakor külön tanácsot kell adni. Mióta tanácsos módosítani az étrendet? Hogyan lehet fedezni az energiaigényét? Hogyan állítsd össze a tányérodat? Vegyük számba a kiegyensúlyozott étrend sportra alkalmas alapelveit.
Míg a franciák 64% -a rendszeres testmozgást gyakorol [1], vagyis hetente legalább egyszer, ez nem feltétlenül igényli étrendjük módosítását. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend, jó szénhidrátbevitel mellett elegendő az igényeink kielégítésére. A heti 4 órás sportolás után a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy értékeljék újra mennyiségi és minőségi igényeiket, és igazítsák étrendedet edzés előtt, alatt és után.
Testünk megfelelő működésének biztosítása érdekében táplálékunknak fedeznie kell mind a mennyiségi szükségleteket (energia bevitel), mind a minőségi szükségleteket (makro és mikro-tápanyagok bevitele). Ezek az energiaigények egyénenként változnak. "Egyéb, életkor, nem szerint, testtípus (súly, magasság) és a fizikai aktivitás szintje.
Ezenkívül minden egyes élelmiszer makroelemekből (fehérjék, szénhidrátok és lipidek) és mikrotápanyagokból (vitaminok, ásványi anyagok, rostok, nyomelemek és antioxidánsok) áll, amelyek mindegyike sajátos szerepet játszik szervezetünk működésében, különösen egy fizikai tevékenység során.
"A sporttáplálkozás fő elvei megegyeznek az általános lakosságra érvényes elvekkel, nevezetesen egy változatos étrenddel, ahol minden élelmiszercsoport képviselteti magát: gabonafélék, kenyér, keményítők, zöldségek és gyümölcsök, húskészítmények, például hús, hal és tojás, tejtermékek termékek és zsírok. Ha az étrend mindezekből a termékekből áll, változatos, és ha megfelelő mennyiségű, kiegyensúlyozott lesz. »Didier Rubio dietetikus, sporttáplálkozási szakember a sportorvoslásban. [2]
Ha a sportoló táblája ugyanazokból az elemekből áll, mint egy mozgásszegényebb ember, akkor a beviteli szintek különböznek. A sportgyakorlás nagyobb energiaigényt, valamint a makro- és mikroelemek bevitelének eltérő eloszlását generálja. És amikor intenzíven edz, az étrend az egyik teljesítménytényező.
Szénhidrátok
Mivel ezek a test fő energiaforrása, a szénhidrátok alapvető szerepet játszanak a sportoló számára. Más szavakkal, ezek a sportoló „üzemanyaga”. A fő szénhidrátforrás a gabonatermékek, a hüvelyesek és a gyümölcsök.