A sportolók étrendje specialitásuk szerint különbözik
Sprinterek, maratoni futók, súlyemelők és tornászok: különböző rendek különböző eseményekhez.
Több atlétának lenni, mint reggel, délben és este tésztát enni. Az a sporttípus, amelyet egy sportoló végez, befolyásolja az elfogyasztott étel típusát. Míg vannak más fontos tápanyagok (például folyadékok, vitaminok és ásványi anyagok), az étrend első három helyezettje (makrotápanyagokként ismert) a szénhidrát (cukor), fehérje és zsír, ezekre a sporttáplálkozási szakemberek koncentrálnak leginkább.
A legtöbb sportolói étrend zsírtartalma csökken, mivel a túl sok zsír (vagy túl sok kalória) elfogyasztása azt eredményezi, hogy a szervezetben elraktározódik. Ez akkor jelentős problémát jelenthet az esztétikai sportok, például a torna számára, de a legtöbb sportágban is problémát jelent, ahol nem szabad túl nehéznek lennie ahhoz, hogy mozogni tudjon, és ne legyen túl sok holt súlya, amelyet el kell viselnie.
A szénhidrátok a fő energiaforrás, és különösen fontosak olyan állóképességi eseményekben, mint a triatlonok és a maratonok. A szénhidrátokban gazdag ételek közé tartozik például a tészta vagy a rizs. Több mint egy órán át tartó eseményeken a sportolóknak is feltöltődniük kell, amíg ez zajlik [1]. Ez gyakran a sportitalok vagy étrend-kiegészítők szerepe, amelyek könnyen feltölthetik a sportolót.
A fehérje fontos az izmok testmozgás által okozott mikrokárosodásának helyrehozásában. Ezért a fehérje kulcsfontosságú része a súlyemelésnek vagy az erőnléti edzésnek. A súlyemelő étrendje leginkább alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú ételek, például csirke és tojásfehérje fogyasztásából áll.
Fontos különbségek
Még az azonos sportágak között is lehetnek különbségek a sportoló optimális étrendjében, ami főleg az esemény hosszától függ. Az egyik legjobb példa az atlétika, ahol a futási távolságok a 100 méteres sprinttől a 42,19 kilométeres maratonig terjedhetnek. Mivel több kalóriát éget el egy hosszabb távon, a maratoni futóknak több szénhidrátra lesz szükségük, mint sprintereknek.
A maratoni futók valószínűleg az esemény előtti héten "feltöltődnek" szénhidrátokkal, amikor növelik a naponta elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét, és csökkentik az edzéseket. Ez a belépő és a kimenő energia egyensúly azt jelenti, hogy képesek feltölteni az izmok glikogénkészleteit, így hosszabb ideig futhatnak, mielőtt elfáradnának.