A stressz meghosszabbítja az életet - tanulmányozza a vitaminokat és az antioxidánsokat, amelyek csökkentik a várható élettartamot
Tanulmány: A vitaminok és antioxidánsok csökkentik a várható élettartamot
Sejtméregeknek tekintik őket, és számos súlyos betegség, például az arteriosclerosis, a rák vagy az Alzheimer-kór okozói: úgynevezett „reaktív oxigénfajok” (ROS). Tévesen, amint azt a „Sejtmetabolizmus” tudományos folyóiratban megjelent új tanulmány is mutatja. Ezt követően az ilyen oxidatív stressz akár meghosszabbíthatja az életet. A ROS képződését gátló vitaminok és antioxidánsok viszont jelentősen csökkentik a várható élettartamot - legalábbis a gömbférgek esetében.
A ROS rendkívül reaktív molekulák, amelyek kis mennyiségben termelődnek minden testsejtben. Normál körülmények között ez nem jelent problémát. "De ha a ROS kinövik, az egészséget veszélyezteti" - mondja Michael Ristow professzor a jénai egyetemről, és elmagyarázza az orvosi szakemberek korábban érvényes véleményét.
De a káros ROS ezen egyoldalú képét felül kell vizsgálni, amint azt Ristow csapata egy nemrégiben készült tanulmányból kiderül. A Potsdam-Rehbrücke Német Táplálkozási Kutatóintézet tudósaival együtt Ristow a Caenorhabditis elegans modellszervezet segítségével képes volt megmutatni, hogy az oxidatív stressz és az ezzel járó ROS előfordulása jelentősen megnöveli e fonálféreg várható élettartamát. "Ezzel szemben bizonyos vitaminok és antioxidánsok bevitele, amelyek megakadályozzák a ROS kialakulását, lerövidíti az állatok élettartamát" - mondja Ristow.
Kevesebb glükóz - hosszabb az élet
A vizsgálat kiindulópontja az volt, hogy a glükózról (szőlőcukorról) való lemondás jelentősen meghosszabbítja a férgek életét. A normál háztartási cukor a glükóz feléből áll. Normál táplálékkal a gömbférgek átlagosan 30 napos életkort értek el. Ha a kutatók blokkolták a férgek cukoranyagcseréjét, akár 40 nappal is túlélték normálisan táplált fajtársaikat. "A tudomány azonban nem új keletű abban a tényben, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend meghosszabbíthatja az életet" - magyarázza Ristow. De a Jena-Potsdam tanulmány először magyarázatot ad erre a jelenségre.
A mitokondrium ebben kulcsszerepet játszik. Ezekben a „sejterőművekben” a glükóz kisebb molekulákra bomlik, amelyek energiával látják el a sejtet. Ha hiányzik a glükóz, a mitokondriumok átállnak az energiatermelés más módjaira: Ezután oxigén segítségével elsősorban a zsírokat "égetik el". Az ROS ennek az égésnek a melléktermékeként képződik: minél többet használják ezt az anyagcsere-utat - glükóz felhasználása nélkül. És pontosan ez meghosszabbítja a kerekférgek életét. "A ROS aktiválja a sejtek védekező mechanizmusait az oxidatív stressz ellen, ami pozitív hatással van a mérleg várható élettartamára" - zárja Ristow.
Az eredmények átvihetők az emberekre?
Még akkor is, ha a tudás jelenlegi állása szerint még kiderül, hogy ezeket az eredményeket közvetlenül át lehet-e vinni az emberekre, azoknak messzemenő következményei lehetnek az emberi táplálkozásra is. "Nemcsak megerősítik, hogy a cukornak csak mértékkel kell előfordulnia az ételeinkben" - magyarázza Ristow. Újragondolás szükséges, különös tekintettel az étrend-kiegészítők, különösen az antioxidánsok fogyasztására, amelyet manapság széles körben alkalmaznak. Ristow különösen kritikus az olyan vitamin-kiegészítők bevitelével kapcsolatban, mint a C- vagy az E-vitamin. "Meggátolják a ROS kialakulását, és ezáltal életet meghosszabbító hatásukat is."
(idw - Jenai Egyetem, 2007.10.04. - DLO)