A stroke-ot elősegítő vegetáriánus étrend, meglepetés hipotézis d; egy Les Echos című brit tanulmány
Míg a hús és a hal nélküli étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét, valószínűleg növeli a stroke kockázatát - állapítják meg a kutatók. A vegetáriánusok alacsony B12-vitamin-kockázati tényezője.
Biztonságosak az Ön számára a hús vagy hal nélküli étrendek? Abban az időben, amikor a fejlett országok élelmiszer-fogyasztási szokásaival kapcsolatos kérdések megduplázódnak, egy szerdán közzétett új tanulmánynak nem szabad elmulasztania a vitát.
A Csatornán keresztül az Oxfordi Egyetem kutatói megvizsgálták a vegetáriánus vagy vegán étrend lehetséges előnyeit és kockázatait, amelyeket általában az egészségre gyakorolt előnyeik miatt emlegetnek.
A tanulmány eredményei megdöbbentőek: Míg a vegetáriánus és a pescetariánus (halmentes) étrendnek alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségének kockázata, mint a húsevő étrendnek, a hús- és halmentes menü a magasabb stroke-kockázattal jár. (Stroke), mint mások.
Fontos tanulmány
Ez a tanulmány a "British Medical Journal" -ban jelent meg, 18 év alatt 48 000 embertől gyűjtött adatokon alapul. A résztvevőket 2010-ben kérdezték meg kórtörténetükről, életmódjukról és az élelmiszer-fogyasztási szokásokról. A megadott válaszok három kategóriába sorolták őket: hús- és halevők, halevők, vegetáriánusok és vegánok.
Olvassa el még:
A vizsgálatban résztvevők egészségi állapota, amelyet 2016 márciusáig követtek, lehetővé tette a kutatók számára, hogy a következő megállapításokat hozzák: a koszorúér-betegség kockázata 13% -kal alacsonyabb volt a halevőknél, mint a húsevőknél, és 22% -kal a vegetáriánusoknál.
A kutatók számára "valószínű", hogy ez a csökkenés "részben az alacsonyabb testtömeg-indexnek és az alacsonyabb vérnyomás-, koleszterin- és cukorbetegségnek köszönhető ezekhez a diétákhoz". "