A Study Morning tea javítja életét és hangulatát
A megerősítés egy amerikai tanulmányból származik, amely 24 éven keresztül több mint 120,00 férfi és nő diétáját és életmódját követte. Miután olyan tényezőket vontak be a vizsgálatba, mint a testmozgás, valamint a zsír- és alkoholfogyasztás, a kutatók azt találták, hogy a legkevesebb testsúlyú önkéntesek fogyasztották a legtöbb antioxidáns flavonoidot.
A British Medical Journal folyóiratban közzétett tanulmány azt mutatja, hogy a leghatékonyabb módszer az öregedés hatásainak leküzdésére a fekete és a zöld tea, az áfonya, az eper és a hagyma antioxidánsai. Érdekes módon a narancssárga flavonoidoknak, a narancslének és a grapefruitlének hosszú távon alig vagy egyáltalán nincs súlykontroll-előnye.
Az Egyesült Királyságban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a flavonoidok bevitelének majdnem a fele teaból származik. A tanulmány vezetője, Monica Bertoia, a Harvard Egyetem reméli, hogy ezek a megállapítások segítenek az embereknek abban, hogy kis mértékben módosítsák étrendjüket, hogy nagyobb egészségügyi előnyöket érjenek el.
Kifejtette, hogy a legtöbb felnőtt az életkor előrehaladtával hízik, és a legkisebb súlygyarapodás is növelheti a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a halálozás kockázatát. Az 5 kg feletti testsúlyú, 40-60 éves kortól a cukorbetegség kockázata 40-70% -kal nő, és 221 tanulmány adatai szerint a rák kockázata 24-59% -kal nő.
Dr. Catherine Collins, a londoni St George's Kórház fő dietetikusa szerint a tea segít az alacsony kalóriatartalomban. Egy csésze tea körülbelül 55 kalóriát tartalmaz, míg a tejeskávé 105 kalóriát tartalmaz, ami heti 350 és évi 18 250 kalóriát jelent.
Dr. Collins elmagyarázta, hogy a tea koffeint tartalmaz, egy anyagot, amely befolyásolja az anyagcserét. Az 1980-as évek számos vizsgálata kimutatta, hogy a teában és a kávéban egyaránt jelen lévő koffein legalább három órán át fokozza az anyagcserét, és egyes esetekben növeli a zsírégetés mértékét.
A svédországi Karolinksa Intézet kutatói kimutatták, hogy a koffein sejt szinten pozitív hatással van a DNS-re és az izmokra, de arra figyelmeztettek, hogy napi 50 csésze kávét kell elfogyasztani. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy néhány ember genetikailag hajlamos arra, hogy másképp reagáljon a koffeinfogyasztásra. Tehát a kávé vagy a tea nem ugyanazzal a hatással jár, mindenkiben felgyorsítja az anyagcserét.
A szkeptikusok szerint csak a teában lévő koffein kínál testsúlykontrollt, de az angliai Ruskin Egyetem kutatói tavaly lebontották az elméletet. Vizsgálatuk 1,63% -os csökkenést mutatott a testzsírban azoknál az önkénteseknél, akik koffeinmentes zöld tea kivonatot szedtek, összehasonlítva a placebo csoportéval. Ennél is fontosabb, hogy a fogyást segítő zsírok oxidációja 25% -kal nőtt .
A katechin nevű anyag a zöld tea fő összetevője, amely segít a fogyásban. A placebo csoportokkal végzett vizsgálat kimutatta, hogy a túlsúlyos önkéntesek, akik 12 héten keresztül napi 2-3 csésze zöld teát fogyasztottak, jelentősen lefogytak, testtömeg-indexük, derékvastagságuk és bőr alatti zsíruk csökkent. A vércukorszintről is beszámoltak.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez az anyag, a katechin, segít megelőzni a betegségeket és javítani az életminőséget. A zöld tea friss elemzése statisztikailag szignifikáns hatást mutat a testzsírra. Carrie Ruxton dietetikus elmagyarázta, hogy a tea flavonoidjai csökkentik a zsírok felszívódását és felgyorsítják azok égését.
A laboratóriumi vizsgálatok megerősítették, hogy a zöld tea katechinje, különösen az EGCG, részt vesz a zsírok emésztésében és felszívódásában. Kimutatták, hogy az EGCG csökkenti a vércukorszintet a magas keményítőtartalmú ételek fogyasztása után, ami megmagyarázza, hogy egyes tanulmányok szerint miért ritkábban alakul ki cukorbetegség a teaivókban.
A koffein befolyásolja a leptin (jóllakottsági hormon) szintjét is, bár a súlykontrollra gyakorolt hatás nem egyértelmű. A korábbi vizsgálatok szerint ekkor egyértelmű, hogy a magas teafogyasztás biztosítja a jó hangulatot. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett tanulmány rámutat, hogy a teaivóknak alacsonyabb a BMI, a testzsír és a derékvastagság.
A kutatók becslései szerint a zöld tea és a koffein kombinációja 16% -kal gyorsítja a zsírégetést, ami egyenértékű azzal, hogy 24 óra alatt 100 kalóriát éget el. A legújabb tanulmányt kommentálva Dr. Ruxton azt mondta, hogy kétségtelen, hogy a cukrozatlan zöld vagy fekete tea fogyasztása az életkor előrehaladtával korlátozza a súlygyarapodást.