A sütőtök előnyei - Online vonal
frissítette az Online Team 2013.10.23-án
Sütőtök a menüben !
A Halloween közeledtével a gyerekek boldogan díszítik a nagy tököket. Szép dekorációval és kiváló főzéssel, a sütőtöknek minden megvan! De valóban tudja az előnyeiket? Hogyan főzzük őket? Miből készültek? Ligne en Ligne ennek a robbanékony zöldségnek a földjére viszi, hogy megünnepelje a halloweenet az izgalom és az egészség között.
A Cucurbitaceae világa
A Cucurbitaceae kúszó növények családja, nagy gyümölcsökkel, nagyon gyakran ehető: tök, tök, dinnye, tök, görögdinnye, tök. Ebben a nagy kapcsolatban több mint 130 különféle nemzetség létezik, amelyek 800 különböző fajra vannak felosztva.
Trópusi növények, minden kontinensen, különösen Afrikában és Latin-Amerikában vannak jelen, bár Európában vannak vad képviselők.
Narancssárga élet ...
Amint élénk színük sugallja, a sütőtök tele van antioxidánsokkal, amelyek csökkentik bizonyos öregedéssel összefüggő betegségek (különösen a szív- és érrendszeri betegségek és a rák) kockázatát. A legtöbb vegyület:
- A béta-karotin, amely antioxidáns hatása mellett kiváló A-vitamin-forrás a szervezet számára. Javíthatja az immunrendszer bizonyos funkcióit is.
- A lutein és a zeaxanthin, amelyek 2 másik antioxidáns hatású karotinoid-vegyület. Hajlamosak felhalmozódni a makulában és a szem retinájában, hogy megvédjék őket az öregedés káros hatásaitól (különösen a makula degeneráció és a szürkehályog).
- Más karotinoidok csökkentik bizonyos rákos sejtek szaporodását.