A szakács brüsszeli recepteket főz
Sült cikória sonkával és gorgonzolával
nagyon könnyű főzni
Alacsony kalóriatartalmú cikória sajtmártásban
Sült cikória, cukkini és spenótlevél
alacsony kalóriatartalmú, de mégis nagyon ízletes recept
Cikória - sonka - gratin
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Mossa meg a cikóriát, vágja le a hegyeket (egy kicsit), és vágja ki a szárat ék alakban, hogy eltávolítsa a keserű anyagok nagy részét. Ezután 1 percig sós vízben blansírozzuk, majd hideg vízzel öblítsük le. Sütőedény
Szeletelt pulyka cikóriával és fekete nyálkával
Vágja csíkokra a pulykamellet, és forró olajban pirítsa meg az egészet. Fűszerezzük sóval, borssal és zöldségalaplával, majd porral liszttel és izzadsággal. Öntsünk kb. 200 ml vizet és a sós alapanyagot, és forraljuk fel. Bazsalikom
Cikória leves vörös lencsével
Karamellizált cikória
Tisztítsa meg a cikóriát, vágja félbe, és narancslében puhára főzze. Ezután hagyja kihűlni. Ezután távolítsa el a szárat, és vágja újra ketté. Karamellizáljuk a cukrot egy serpenyőben. Helyezze a cikóriát a gyönyörű oldalával, mi
Cikória parmezánhéjjal
Tisztítsa meg és mossa meg a cikóriát, hosszában félbevágva, 10 percig főzze a forrásban lévő húslevesben, és engedje le. Keverje össze a zsemlemorzsát a parmezánnal, keverés közben barnítsa meg a forró vajban, és ossza el a cikória felén.
Cikória leves
Tisztítsa meg a cikóriát és vágja csíkokra. A szalonnát felkockázzuk, és forró margarinban hagyjuk. Tegye a kockára vágott hagymát a cikóriával a forró zsírba. Sauté enyhén, de ne barnuljon meg. Por liszttel, alaposan keverjük össze és izzadjunk l
Cikória - zöldségek
Recept az NDK-időkből
Cikória petrezselymes mártással
Csirkemáj spaetzle hagymavajban, mázas cikóriával
A medvehagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben forró vajban átforgatjuk. Adjunk hozzá 1 evőkanál finomra vágott petrezselymet, és rövid ideig forgassuk is meg. A csirkemáj és a szardella botmixerrel vagy a lehető leg finomabb turmixgépben
Finoman keserű cikóriás báránysaláta krémleves
Cikória rakott
gluténmentes, tojásmentes, tehéntej nélküli, vegetáriánus
Csirke cikóriával
stresszmentes esti étkezés
Rakéta-cikória-spenót-lencse saláta füstölt pisztránggal
könnyű és gyors
Töltött csirke rolád mandarin mártással, cikóriás burgonyapürével, sült kesudióval
Egyetlen vacsora 167. sz
Cikória fehérbor - tejszín - szószban, tojással és szalonnával
Mossa meg a cikóriát, hosszában kettévágva gondosan vágja ki a szilárd magot/szárat, mert az esetlegesen kellemetlen keserű anyagok nagy részét tartalmazza. Nagyon finomra vágjuk a hagymát. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. Hagyma, babérlevél
Cikória és kecskesajt rakott sütő nélkül
szuper gyors és könnyű, vegetáriánus, tehéntejmentes
Sült cikória paradicsommal és mozzarellával
Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük al dente főzelékben. Közben távolítsa el a keserű középső részt (szárat) a cikóriából, és párolja meg a cikóriát zöldségalaplében, amíg szilárdan nem harap. Negyed és mag a paradicsom. Lecsepegtetjük a mozzarellát és
Cikória rizottó
Felkockázzuk a hagymát, és a margarinban megdinszteljük. Keverje hozzá a rizst, töltse fel a húslevessel és egy kevés tejszínnel, majd fedje le, és hagyja közepes lángon 15-20 percig áztatni, időnként megkeverve. Közben reszelje meg a sajtot
Főtt cikória hagymás tetejével és dzseki burgonyával
alap, vegán, GAT-kompatibilis
Gomba - cikória - rizottó
A vajban mogyoróhagyma áttetszővé válik, keverés közben rövid ideig párolja a rizst. Öntsünk bele egy kevés húslevest, sózzuk, borsozzuk, és keverés közben 20 percig főzzük. Adjon hozzá készletet, ha szükséges. A chilit és a cikóriát olajon megpirítjuk, alaposan megkeverjük, hogy semmi se égjen és