A szakaszos böjt LaVita olyan egészséges

Szakértők megvitatják: alkalmas-e az időszakos böjt hosszú távon fogyásra? És milyen további pozitív hatásai vannak? Amivel tisztában kell lennie.

Időszakos böjt: aktiválja újra a kőkorszaki anyagcserét

Köztudott, hogy az időszakos böjt megközelítése radikálisan eltér a klasszikus étrendektől: Nem megy zsír és szénhidrát nélkül, kalóriát nem számolnak, vagy csak zöldséglevest isznak. Az egyedül evés közötti idők meghatározzák a fogyás irányát. Az étkezési szünetek a szakaszos böjt alatt 16 és 48 óra között változnak. Az eredeti „tipikus” szakaszos böjt az alternatív napi böjt (ADF): Egy nap normálisan eszik, majd böjtöl.

A szakaszos böjt másik két népszerű formája:

16. módszer: 8: 16 órán át éjszakai éhezés és napi két-három étkezés nyolc órán belül (az idő nagy része "alszik")
5. módszer: 2: Egyél normálisan a hét öt napján, és legfeljebb 500-600 kcal/nap két napig

A kutatók az időszakos böjt hatásait a következőképpen foglalják össze: Az éhezési időszakokon keresztül a test visszakapcsol tényleges "Kőkorszaki "anyagcsere vissza “: A zsír- és cukoranyagcsere hatékonyabban fut. Eredetileg az anyagcserét nem úgy tervezték, hogy néhány óránként táplálékot vegyen fel: Őseink nem ettek napi három nagy ételt, és nem fogyasztottak további snackeket közöttük, és olyan életmódot folytattak, amely alig tartalmazott fizikai aktivitást.

Serkentsék a sejtek tisztítását

A kutatást évek óta érdekli az időszakos koplalás orvosi hatása. A tudósok ezt különösen tudják Autofágia folyamata (sejten belüli szemétlerakás) böjtöléssel aktiválódik. Bizonyos bizonyítékok is vannak az időszakos böjt egészségügyi előnyeire, beleértve a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór elleni védelmet és a hosszabb várható élettartamot. Feltételezik a bél mikrobiomjára gyakorolt hatásokat is. Nincs hiány a motivációból: világszerte tanulmányok folynak az időszakos böjt egészségi előnyeinek bizonyítására, különösen azok, amelyek túlmutatnak a fogyás következményein.

A tanulmányok ismét megmutatják az időszakos böjt számos előnyét

2019-ben egyes eredmények új számlahibákat eredményeztek. A grazi tudósok közzétették vizsgálati eredményeiket 1 a Cell Metabolism szakmagazinban, amelyet 100 egészséges önkéntesen végeztek, akik nem voltak túlsúlyosak. A tanulmány megvizsgálta a váltakozó böjt hatásait hosszú és rövid távon (böjt: 36 óra, étkezés a következő 12 órában). Alig egy hónap elteltével a résztvevők egészsége javult:

Alacsonyabb vérzsírszint (csökkent LDL-koleszterinszint)
Körülbelül 3,5 kg súlycsökkenés
Az öregedési folyamathoz kapcsolódó gyulladáscsökkentő jelek csökkenése
A zsigeri zsír (a szerveket beágyazó zsír) csökkenése
nincs negatív hatása, még hat hónap után sem

2019 decemberében jelent meg A New England Journal of Medicine 2 áttekintése összefoglalta az időszakos böjtöléssel kapcsolatos korábbi tudományos ismereteket: A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az időszakos böjt és annak hatása az egészségre, a betegségek és az öregedési folyamatok kialakulására lehetséges jövőbeni sikerkoncepció lehet: Az időszakos böjtből fakadó egészségügyi előnyök nyilvánvalóan nem kizárólag az ebből adódó fogyáson alapulnak. A böjt időszakai aktivált evolúciós sejtfolyamatok, amelyek javítják a cukoranyagcserét, növelik a stressz-ellenállást és leállítják a gyulladásos folyamatokat. Az oxidatív és metabolikus stressz csökken, és a sérült molekulaszerkezetek helyreállnak.

Szaggatott böjt: milyen jó ez hosszú távon?

A felülvizsgálat szerzői szerint az időszakos böjt hosszú távú modellként különösen fontos potenciálisan egészségmegőrző koncepció, amely javítja az anyagcserét és az immunrendszert - és csökkenti a kapcsolódó betegségeket. Eddig a következő hatásokat figyelték meg egészségünkre a vizsgálatok során:

fokozott inzulinérzékenység
javult a zsíranyagcsere
egészséges bél mikrobiom
csökkent hasi zsír
kevésbé gyulladásos folyamatok
A vérnyomás csökkentése

De hogy az időszakos böjt az évek során pozitív hatással van-e az emberek egészségére, azt még hosszú távú vizsgálatokon kell tesztelni, hajlandó tesztalanyokkal. Csak tíz-húsz év múlva tudunk következtetéseket levonni a folyamatban lévő tanulmányokból.

Szaggatott böjt vagy szokásos étrend: melyik a jobb?

Erre a 2018-as tanulmányból kapott válasz 3 eléggé lelassítja az eufóriát: Heidelberg kutatóinak tanulmányában minden más, csökkentett kalóriabevitelű étrendnek ugyanolyan hatása volt a fogyásra és az anyagcserére, mint az időszakos éhgyomorra: a hasi zsír megolvadt a fogyással, a májban lerakódott a zsír maga a metabolikus elemzések és a biomarkerek is megmutatták a ugyanazok az eredmények, mint a szakaszos éhezéssel. A norvégiai és ausztráliai tanulmányok ugyanarra a következtetésre jutottak. A kutatócsoport azonban az időszakos koplalás nagy előnyét látja az összes legfontosabb paraméterrel - a Megfelelés: Az időszakos böjtöt többen fegyelmezik.

Az időszakos böjtnek nagyobb a sikere: könnyebb következetesnek lenni

A lényegesen magasabb Az állóképességi ráta valószínűleg a döntő sikertényező böjt időszak. Még azok az emberek is sikereket érnek el időszakos böjtöléssel, akiknek számos más fogyási kísérletük nem sikerült. De: Még akkor is, ha a tesztalanyok jól teljesítenek a klinikai vizsgálatokban, a megfelelés másképp néz ki a mindennapi munkában. Amiben minden szakértő egyetért: a választott böjtritmusnak neked kell megfelelnie. Mert csak akkor maradsz vele hosszú távon. Úgy tűnik, hogy a legtöbb embernek könnyebb elmenni néhány órán át étkezés nélkül, mint kevesebbet fogyasztani minden nap, vagy ragaszkodni a szigorú étrend-tervekhez a mottó szerint: A "Minden vagy semmi" kevésbé csábító, mint a "kicsit".

A szakaszos böjt hamarosan kapható receptre?

A kis vizsgálatok eredményei ígéretes úttörők ennek. A böjt terápiásan alkalmazható ezekre a betegségekre a jövőben:

Elhízottság
Diabetes mellitus
szív-és érrendszeri betegségek
Reumás betegségek

Az eufória azonban még mindig túl korai. Nagy humán klinikai vizsgálatokat eddig szinte kizárólag fiatalokkal/középkorúakkal és túlsúlyos személyekkel végeztek. Ezek az eredmények a pozitív eredmények és a kockázatmentesség szempontjából nem egyszerűen átvihetők minden korcsoportra vagy olyan emberekre, akiknek már fennáll a feltétele. És milyen böjt kinek a legjobb, a jövőben is tisztázni kell, pl. B. hogy a nőknek és férfiaknak, fiataloknak vagy időseknek, kövéreknek vagy vékonyaknak, betegeknek vagy egészségeseknek másként kell-e böjtölniük a lehető legjobb eredmények elérése érdekében

A daganatos megbetegedések esetében is a kutatók az időszakos koplalás hosszú távú hatásait érdeklik, anélkül, hogy elősegítenék a veszélyes fogyást. Michalsen professzor (a berlini Charité Társadalmi Orvostudományi, Epidemiológiai és Egészséggazdasági Közgazdaságtan Intézetének klinikai természetgyógyászata) 4 kísérleti tanulmánya azt mutatta, hogy az emlő- vagy petefészekrákban szenvedő nőknél, akiknek a kemoterápia előtt 36 órás éhomi időszaka volt, 24 órával később Az elszenvedett mellékhatások és az érintettek életminősége összességében javult.

Az időszakos böjtnek hátrányai vannak?

Eddig nincs ismert negatív hatása az időszakos böjtnek az emberre. Michalsen nem lát problémát a hosszú távú, szakaszos éhgyomorra 5, éppen ellenkezőleg: az éhezési időszakok a testünk tényleges normális helyzete, nem pedig a folyamatosan aktiválódó anyagcsere-stressz, amely a szervezetben non-stop ételfogyasztás esetén jelentkezik.

Szakértők szerint a következő embercsoportoknak nem szabad szakaszosan böjtölniük:

terhes és szoptató nők
Alsúlyú emberek
Étkezési rendellenességekkel küzdők
gyermekek

Emberek, akik gyógyszert szednek, akik hatással vannak az anyagcserére (pl. magas vérnyomás, cukorbetegség elleni gyógyszerek) és ki akarják próbálni az időszakos böjtöt, ezt beszéljék meg orvosukkal. Ennek során szükség lehet a gyógyszer adagjának módosítására.

Tanácsunk: ne felejtsd el az egészséges étrendet

A szakaszos böjtben a "mikor" játszik a legnagyobb szerepet. A "mit" azonban nem szabad elveszíteni szem elől és z. B. amint a 16 órás/24 órás éhezési időszak lejárt, a fagyasztott pizza a sütőbe tolható. Még akkor is, ha számos médiában azt állítják, hogy csak az étkezési idő a meghatározó a pozitív hatások szempontjából: Ha valaki egészségtelenül étkezik, a fogyás ellenére az alultápláltság és annak a testünkre gyakorolt hatása is eredményezheti. A testsúly egészséges szinten tartása érdekében a hosszú távú intézkedések kulcsfontosságúak: Egy Az egészséges, kiegyensúlyozott és változatos táplálkozásnak, a lehető legkevesebb feldolgozott ételnek kell lennie az egészséges életmód kiindulópontjának - és különösen szakaszos böjtöléssel.

Dagad:

1 Stekovic S és mtsai: Az alternatív napi böjt javítja az öregedés fiziológiai és molekuláris markereit egészséges, nem elhízott embereknél. Cell Metab. 2019. szeptember 3.; 30 (3): 462-476.e5. doi: 10.1016/j.cmet.2019.07.016.

2 Rafael de Cabo, Ph.D. és Mark P. Mattson, Ph.D.: Az időszakos böjt hatása az egészségre, az öregedésre és a betegségekre. 2019. december 26., N Engl J Med 2019; 381: 2541-2551. doi: 10.1056/NEJMra1905136

3 Ruth Schübel és mtsai: Az intermittáló és folyamatos kalóriakorlátozás hatása a testtömegre és az anyagcserére 50 hét felett: randomizált, kontrollált vizsgálat. American Journal of Clinical Nutrition, 108. évfolyam, 5. szám, 2018. november, 933–945. Oldal, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy196

4 Stephan P. Bauersfeld és mtsai: A rövid távú böjt hatása az életminőségre és a kemoterápia toleranciájára emlő- és petefészekrákban szenvedő betegeknél: randomizált keresztezett kísérleti vizsgálat. BMC rák. 2018; 18: 476. Megjelent online 2018. április 27. doi: 10.1186/s12885-018-4353-2

5 Eckert, Nadine: ORVOSI JELENTÉS Időszakos böjt: Étkezés az órára nézve. Dtsch Arztebl 2019; 116. (5): A-206/B-176/C-176