A szakaszos böjt típusai
Sok ember számára az újév az új szokások átvételének ideje, a személyes egészség iránti megújult elkötelezettség. Tornatermi tagság, csodás diéták, új életmód.
De vajon a tudományos bizonyítékok alátámasztják-e ezeket az étrendeket? A New England Journal of Medicine december 26-i számában közzétett áttekintő tanulmányban Mark Mattson, a John Hopkins Medicine orvos orvostudomány doktora neurológus arra a következtetésre jutott, hogy az időszakos böjtölés "minden pénzt" megér, mint mondják.
Dr. Mattson, aki 25 éven át tanulmányozta a szakaszos böjt egészségi hatásait, és körülbelül 20 évvel ezelőtt maga is elfogadta, azt írja, hogy "a szakaszos böjt az egészséges életmód része lehet". idegtudomány a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karán, Mattson szerint új cikkének célja, hogy tisztázza az intermittáló böjt tudományát és klinikai alkalmazását olyan módon, amely segíthet az orvosoknak abban, hogy eligazítsák a kipróbálni kívánt betegeket.
A szakaszos böjt típusai
Azt mondja, hogy az időszakos étrendek általában két kategóriába sorolhatók: napi takarmányozás korlátozott ideig, ami gyakorlatilag napi 6-8 órára csökkenti az étkezés óráját, és az úgynevezett szakaszos gyors 5: 2, amelyben az emberek minden héten két napra mérsékelt méretű étkezésre korlátozódnak.
Számos állatkísérlet és néhány humán tanulmány kimutatta, hogy az éhomi és az étkezési időszak közötti váltás támogatja a sejtek egészségét, valószínűleg azáltal, hogy ősi alkalmazkodást vált ki az ételhiányos időszakokban, az úgynevezett metabolikus váltásnak. Ilyen váltás akkor következik be, amikor a sejtek elfogyasztják a cukorlerakódásaikat, amelyek gyorsan hozzáférhetők, és lassabb anyagcsere-folyamat során energiává kezdik alakítani a zsírt.
Mattson szerint a vizsgálatok kimutatták, hogy ez az aktiválás javítja a vércukorszint szabályozását, növeli a stresszel szembeni ellenállást és elnyomja a gyulladást. Mivel az amerikaiak többsége naponta három ételt és rágcsálnivalót fogyaszt, nem kapcsolja be a kapcsolót, és nincsenek javasolt előnyei.
A cikkben Mattson megjegyzi, hogy mind az állatokon, mind az embereken végzett négy tanulmány megállapította, hogy az időszakos éhgyomri a vérnyomást, a vér lipidszintjét és a nyugalmi pulzusszámot is csökkenti.
Bizonyíték van arra is, hogy az időszakos böjt megváltoztathatja az elhízással és a cukorbetegséggel járó kockázati tényezőket - mondja Mattson. Két, a dél-manchesteri NHS Alapítványi Egyetemi Kórházban 100, túlsúlyos nőn végzett tanulmány kimutatta, hogy az 5: 2 arányú szakaszos étrendben szenvedők ugyanolyan súlyt vesztettek, mint azok a nők, akik korlátozták a kalóriákat, de jobban teljesítettek. jobb az inzulinérzékenység és a hasi zsírcsökkentés szempontjából, mint a kalóriacsökkentő csoportban.
Bizonyított előnyök
Újabban, mondja Dr. Mattson, az előzetes tanulmányok azt sugallják, hogy az időszakos koplalás az agy egészségéhez is vezethet. A Torontói Egyetem által koordinált, multicentrikus klinikai tanulmány áprilisban azt mutatta, hogy 220 egészséges, elhízott felnőtt, akik két éve korlátozott kalóriatartalmú étrendet folytattak, a kognitív tesztek során javult a memória jelei. . Bár sokkal több kutatásra van szükség az intermittáló böjt tanulásra és memóriára gyakorolt hatásainak bizonyításához, Mattson szerint ha találnak ilyen bizonyítékokat, az éhezés - vagy azt utánzó gyógyszerészeti egyenértékű - olyan beavatkozásokat nyújthat, amelyek megállíthatják a neurodegenerációt és a demenciát.
"Olyan átmeneti szakaszban vagyunk, ahol hamarosan fontolóra vehetjük az időszakos böjtöléssel kapcsolatos információk hozzáadását az orvosi iskolák tantervébe, valamint az egészséges táplálkozással és a testmozgással kapcsolatos szokásos tanácsokat" - mondja.
Mattson elismeri, hogy a kutatók "nem teljesen értik az anyagcsere-váltás specifikus mechanizmusait", és hogy "néhány ember nem képes vagy nem akar ragaszkodni" az éhezési rendszerekhez. De azt mondja, hogy útmutatással és türelemmel a legtöbb ember beépítheti őket az életébe.
Némi időbe telik, amíg a test alkalmazkodik a szakaszos böjtöléshez, és leküzdi az éhséget és ingerlékenységet, amely vele jár. "A betegeket tájékoztatni kell arról, hogy az éhség és ingerlékenység kezdetben gyakori, és ez általában két hét vagy egy hónap után megy végbe, amikor a test és az agy hozzászokik az új szokáshoz" - mondja Mattson.
Ennek az akadálynak a kezelése érdekében Dr. Mattson azt javasolja, hogy az orvosok azt tanácsolják a betegeknek, hogy fokozatosan növeljék az éhomi időszakok hosszát és gyakoriságát több hónapon keresztül, ahelyett, hogy közvetlenül belevágnának egy ilyen rendbe. Mint mondja, az életmód minden változásához hasonlóan fontos, hogy az orvosok ismerjék az információkat, hogy kommunikálni tudjanak a lehetséges előnyökkel, ártalmakkal és kihívásokkal, valamint támogatást nyújthassanak. ".