A szalmonella óvakodjon a tasakokban lévő szennyezett salátáktól
A legfrissebb kutatások szerint a tasakos saláták tenyésztőhelyek a halálos típusú szalmonellák számára, amelyek súlyos ételmérgezést okozhatnak.
Használatra kész saláták ismét megtalálhatók a dokkolón. A folyóiratban megjelent tanulmányban Alkalmazott és környezeti mikrobiológia, a kutatók azt a levet okozzák, amely akkor keletkezik, amikor a salátát túl sokáig nyitották, a baktériumok megsegítésében szalmonella túlélni és boldogulni, ami potenciális egészségügyi kockázatot jelent.
A salátában folyó folyadék szalmonellát tartalmazhat
Valójában a vizsgálatok kimutatták, hogy a folyadékok, amelyek áramlanak és terjednek a sérült leveleken, fokozzák a betegséget hordozó mikroszkopikus rovarok növekedését. szalmonellózis és képesek súlyos ételmérgezést okozni.