Kínai dietetika ... jólét és bölcsesség az étlapon
Az ételválasztás alkotja az étlapot. És ebből a menüből táplálkozik a tested, ezáltal teljes vitalitásod megnyilvánulhat, és ellenállhatsz a betegségekkel szemben.
Manapság rengeteg hír bombáz minket. A divatos diétákat újra és újra elterjesztik az újságosstandok standján, ahol táplálkozási tanácsokat hirdetnek ... nem beszélve az internetről, a bestsellerekről, a tévéműsorokról stb.
Minden információ sokfélesége mellett biztosak vagyunk abban, hogy pontosan tudjuk, mit kell tennünk az egészségünk javítása érdekében? ?
Annak a sok közösségnek a betartása mellett, amelyek gyógyszerek nélkül mindig kivételes egészségi állapotot tanúsítottak, a dobogó lépcsőjén két nagyon különböző civilizációt találunk, amelyeknek ugyanazok az előnyei vannak az egészségükön:
→ a mediterrán medence
Mielőtt folytatnánk a kínai dietetika kérdését, maradjunk egy pillanatig azon a gondolaton, hogy "önmagunkkal vigyázhatunk", ha először az egészségünket választjuk.
"Bármely menü rendelés" Jean Rostand
Semmi sem fontosabb, mint az egészséged. Még akkor is, ha életének minden aspektusa, legyen az házasélete, barátsága, munkája, pénzügyei stb., Mindenki számára megfelelő és egyedi módon fejlődik, nem élvezheti az életet, ha "módban" van. közeli küzdelem ”a testi és/vagy érzelmi egyensúlyod érdekében.
Egészségének kiválasztása az életének egyik legfontosabb döntése, amelyet úgy hozhat, hogy közvetlenül befolyásolja mindennapi életének minőségét.. Tehát, ha növekszik az energiája, javul a fizikai és pszichés (érzelmi) egészsége, és növekszik a bizalma, könnyebben megbirkózhat minden nap különféle stresszel és kihívással. Így ez arra készteti Önt, hogy élvezze életének gazdagodását, de a jó vitalitás szilárd struktúráit is megalapozza, ahogy előrehalad az életkorával. A jó egészség állítása most a megelőző cselekvésről szól.
Ami azt jelenti:
- lehetőség szerint a szezonális, feldolgozatlan és biotáplálékok előnyben részesítése,
- rendszeresen és mérsékelten gyakorolni,
- hogy minden nap szánjon egy pillanatra a kikapcsolódásra: jóga, qigong, meditáció, légzéstechnika, nyújtás stb.
- hogy megszabaduljon minden olyan negatív hiedelemtől vagy attitűdtől, amely gyengítheti egészségét és életminőségét, elősegítheti az optimizmust,
- dolgozzon együtt a megfelelő egészségügyi szakemberekkel, mind a hagyományos, mind az alternatív gyógyászatban.
A test azért jött létre, hogy meggyógyítsa önmagát. Ezért ő a szövetségesünk. Az egészséges életmód mellett alapvető a jövedelmező táplálkozási környezet kialakítása.
Nincs olyan ország, amely tökéletes táplálkozást és egészséget mutatna be. Az ázsiai országok azonban jobb pontszámot mutatnak a különféle betegségek, például a rák, a szív- és érrendszeri betegségek stb. Megelőzésében, mint a nyugati országok többsége. Valójában tanulmányt végeztek az "okinavai centenáriusokról". A kutatás eredményei azt mutatják, hogy kiváló egészségük és hosszú élettartamuk nem egy meghatározott genetikai örökségből fakad, hanem az alkalmazkodó életmódból és különösen az egészséges táplálkozásból. Okinawa bölcsessége tehát: