A szárított szilva hasznos szárított gyümölcs
A „szilva” vagy a „kultúraszilva” (Prunus domestica) csak az ősz hírnökeinek gyűjtőfogalma. A számos fajta színében és alakjában nagyon változatos, ősszel pedig gazdagítja a hetilapot és a szupermarketeket.
A héj különösen sok rostot és fitokémiai anyagot tartalmaz. A szilva egyéb egészséges összetevőket, például vitaminokat és nyomelemeket is tartalmaz, beleértve a vasat, a káliumot és a magnéziumot.
Csak három-négy napig tárolhatók, de alkalmasak sütésre, lekvár készítésére, fagyasztásra vagy friss fogyasztásra is. A héjon lévő viaszfilm a gyümölcs nedves tartását szolgálja.
A magas fruktóztartalom miatt a szilva viszonylag magas kalóriatartalmú gyümölcs. Szárítva a szilva 280 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ami több kalóriát tartalmaz, mint a friss gyümölcs.
Egészséges energiaszolgáltató: aszalt szilva
A szilva, más néven Kurpflaume, alkalmas biciklitúrák vagy túrák közbenső rúgására. Finom íze van, és magas rosttartalmának köszönhetően gyorsan teltté és elégedetté tesz, de nem teher. Öt aszalt szilva három gramm rostot tartalmaz, és a napi rostigényének körülbelül 15% -át biztosítja.
Amerikai tanulmányok szerint az aszalt szilva elfoglalja a Első a radikális szemetelők között megelőzve az összes többi szárított gyümölcsöt, és jóval a friss gyümölcsök és zöldségek előtt.
A főleg a bőrben lévő kék-ibolya színezőanyagok (antocianinok) felelősek ezért. A másodlagos növényi anyagokhoz tartoznak. Az antioxidánsok megvédenek a korai öregedéstől, a szívrohamoktól és a ráktól. Ezenkívül az aszalt szilva sok karotinoidot, valamint rézet és bórt tartalmaz.
A szilva pozitív hatása
Hajlított aszalt szilva csontritkulás és pozitívan avatkozik be a zsíranyagcserébe. Az oldható rost segít ebben Koleszterinszint és ezzel együtt annak a kockázata Szívbetegség leengedni.
Egy másik amerikai tanulmány eredményei szerint az aszalt szilva fogyasztása után a „rossz” koleszterin LDL szintje észrevehetően csökkent.
A vastagbélrák elleni védelmet is jelezte.
Az aszalt szilva klasszikus Emésztési segédeszköz, amelyek viszonylag gyorsan hatnak. Az emésztés elősegítése érdekében este öt aszalt szilvát áztathat vízben, reggel pedig éhgyomorra fogyaszthatja természetes szerves joghurttal. Mag nélküli szárított gyümölcsöket kaphat egészségügyi élelmiszerboltokban vagy egészséges élelmiszerboltokban. Próbáljon ki más szárított gyümölcsöt erőforrásként, például szárított almagyűrűt.
Használja ki szakértőink szakértelmét, és kapjon részletes információkat kedvenc témájáról.