A szekréciójának ellenőrzése; inzulin a súlygyarapodás megelőzésére - Elodie Beaucent
Hormonjaink alapvető szerepet játszanak, és nem befolyásolják a testszabályozásunkat. Ma felhívlak benneteket, hogy fedezzék fel és értsék meg, hogyan működik az inzulin, ez a hormon, amely szabályozza a zsír- és cukortartalékainkat.
Mi az inzulin ?
A teljes megértéshez először nézzük meg a definíciót. Az inzulin a hasnyálmirigy által természetesen kiválasztott hormon, amely szükséges sejtjeink felépítéséhez és működéséhez. Csökkenti a vér glükózszintjét, ezért a cukor szintjét, és ösztönzi annak felhasználását testünk szövetei között. A vércukorszint elengedhetetlen, testünk energiaforrásként használja.
Hogyan működik és milyen hatása van a vércukorszintre ?
Az inzulin minden bizonnyal az egyik legfontosabb hormonunk. Célja a vércukorszint szabályozása a vércukorszint csökkentésével. Például étkezés után a vércukorszint emelkedik, majd a hasnyálmirigy kiválasztja az inzulint, hogy elősegítse a glükóz tárolását. Az inzulinszekréció valójában kis adagokban egész nap és éjszaka rendszeres, de a vércukorszint fenntartása érdekében a szénhidrátfogyasztás után fokozódik.
Nem cukorbetegeknél az inzulin folyamatosan szekretálódik az elfogyasztott ételtől és a test szükségleteitől függően. Hogy egy kis kiegészítő információt nyújtsunk, tudd, hogy a cukorbetegségnek két típusa van:
1-es típusú cukorbetegség, ezért inzulinfüggő, amely hiperglikémiát (abnormálisan magas vércukorszintet) okozó inzulin-diszfunkcióból ered. Valójában az emberek, akik szenvednek tőle, alig vagy egyáltalán nem termelnek inzulint, és ez részben vagy teljesen elpusztítja a hasnyálmirigy béta sejtjeit.
És a 2-es típusú cukorbetegség, amelyet az okoz, hogy annak ellenére, hogy a hasnyálmirigy termeli az inzulint, a szervezet nem használja jól. Ez a cukorbetegség leggyakoribb formája, és különösen a túlsúlyos embereket érinti.
A rossz hasnyálmirigy az inzulin hibás működését okozza
A vércukorszint szabályozása elsősorban a hasnyálmirigyet, a májat és a vesét érinti, és része az emberi test homeosztázisának - egyensúlyának - fenntartásában. A hasnyálmirigy felelős a glikémiás szabályozásért, emellett az emésztéshez nélkülözhetetlen hasnyálmirigy-leveket is előállítja. Ha a hasnyálmirigy meghibásodik, ez óhatatlanul emésztési problémákhoz, gyengébb inzulintermeléshez, betegségekhez és rossz egészségi állapothoz vezet. !
Amikor az inzulin már nem működik, már nem állíthatja meg a súlygyarapodást
Mint megértette, az inzulin szerepe létfontosságú az anyagcserénkben, mivel a túl sok cukor a vérben többé-kevésbé súlyos szövődményekhez vezet. Ha cukorban gazdag termékeket fogyaszt, akkor az inzulin felelős azért, hogy ez a felesleges cukor az izmok sejtjeibe, a májába és a zsírszövetbe, tehát zsírba kerüljön. Ha az inzulin már nem látja el a vércukorszint-csökkentő funkcióját, a cukor megmarad a vérben, és a vércukorszint veszélyesen emelkedik. Ebben az esetben a súlygyarapodás nem szabályozható és nem állítható le !
Hogyan vigyázzon az inzulinszintre és fogyjon egyszerre ?
Jó tudni, hogy minél többet nőnek testünk zsírsejtjei, annál több inzulint kell termelnie a szervezetnek ahhoz, hogy cukorral látja el őket. Itt jön be a táplálkozás! Minden szénhidrátnak megvan a saját glikémiás indexe (GI), amely a szénhidrátok glükózzá történő átalakulásának sebessége a vérben. A magas GI-értékű ételek gyorsan emészthetők, növelik a vér glükózszintjét, ezért több inzulinra van szükség. Ezzel szemben az alacsony GI-vel rendelkező élelmiszerek lassabban emészthetők és elősegítik a szabályosabb inzulinszintet, így segítenek a fogyásban.
Ellenőrizze az étel vércukorszintjét
De hogyan működik pontosan? Engedje meg, hogy elmagyarázzam neked: általában az egyszerű cukroknak, mint például a fehér cukroknak, magas a GI-jük, az összetett szénhidrátoknak, mint az édesburgonyának, alacsonyabb a GI-jük, a gyümölcsöknek fruktózzal van ellátva, amely egyszerű szénhidrát, mindennek ellenére alacsony GI-vel rendelkeznek. mert rostokban gazdagok, és cukoruk formája nem asszimilálható, ahogyan a testünk (de erről egy későbbi cikkben lesz szó részletesebben). Ezért az inzulinszint gondozásához és a fogyás elősegítéséhez gondosan meg kell választania azokat az ételeket, amelyek az ételeket alkotják, és kiküszöbölik a túl magas GI-ket, például fehér kenyeret, fehér cukrot stb. Fehér tészta és fehér rizs.