A „Személyre szabott táplálkozás - igények és trendek” és az „Együttműködési lehetőségek
Kutatók INCDBA - IBA Bukarest címmel mutat be Összetevők Show 2018 kapcsolatos témák a személyre szabott táplálkozás trendjei az élelmiszeriparban és az ipar és a kutatás közötti együttműködési lehetőségek és meghívja Önt, hogy vegyen részt egy interaktív workshopon a témában ,Az élelmiszer-rendszer fenntarthatósága és az élelmiszer-pazarlás megelőzésének lehetősége ".
Nastasia Belc | Assoc. Prof. Dr. Eng. Nastasia Belc - az INCDBA IBA vezérigazgatója, Bukarest együtt Dr.ing. Gabriela Mohan - tudományos kutató III. Fokozat, az INCDBA IBA Bcuresti Technológiai Információs Központ vezetője támogatni fogja a Összetevők megjelenítése előadás a témában "Személyre szabott táplálkozás - igények és trendek", és a téma "Az ipari-kutatási együttműködés lehetőségei az Expertal projekt révén" olvasók lesznek Nastasia Belc és Dr. ing Floarea Serbancea - tudományos kutató II .
IBA Bukarest koordinációs közjogi szervezet Kutatási és Innovációs Minisztérium, kutatási tevékenységgel az élelmiszer- és táplálkozási területeken, a termékek és technológiák fejlesztésén, de ezen a területen a szolgáltatások között is, ideértve a személyre szabott ételek kisméretű előállítását is. Az IBA Bukarest szintén az Agrár- és Erdéstudományi Akadémia tudományos koordinációja alatt működik.
küldetés IBA Bukarest Aktív részvétel a kutatás fejlesztésében nemzeti és nemzetközi szinten, partnerségek kiépítésével az élelmiszer-ipari vállalatokkal és más tudományos intézményekkel, a kiváló minőségű, egészséges és biztonságos élelmiszerek létrehozása, valamint a étrend és egészséges életmód.
Önfinanszírozó szervezetnek lenni, IBA Bukarest iparág-orientált szervezetben fejlődik, versenyképes állami vagy magánforrásokhoz jutva a projektek megvalósításához termékek vagy technológiák megszerzése, analitikai laboratóriumi módszerek kidolgozása, tanulmányok vagy stratégiák kidolgozása érdekében.
IBA Bukarest szilárd tapasztalatot szerzett a technológia és az ismeretek átadása terén is, amelyet a lehető legnagyobb mértékben ki kell használni. Az IBA Bukarest a kísérleti állomásain élelmiszereket is gyárt sajátos igényű fogyasztóknak (lisztérzékenységben vagy fenilketonuriában szenvedő fogyasztóknak), és személyre szabott ételek előállításához együttműködik a különböző anyagcsere-betegségekre szakosodott klinikákkal. Az IBA Bukarest különféle innovatív élelmiszerekért díjat kapott ( gluténmentes vagy alacsony glikémiás ételek) mind nemzeti, mind nemzetközi szinten.
Az IBA Bukarest akkreditált teszteket (az ISO EN 17025 szabvány szerint) biztosít az élelmiszeriparnak, a mezőgazdasági termelőknek és a hatóságoknak, technikai segítségnyújtást, szakmai képzést és készségértékelést biztosít az ipar szereplőinek, összehasonlító rendszereket laboratóriumok számára, kísérleti teszteket a kísérleti állomásokon, és a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium politikájának megfelelően a román piacon forgalmazandó étrend-kiegészítők felügyelete és tanúsítása.
Az IBA Bukarest referencia laboratórium a búza éves minőségének, a rizs és a gabonafélék minőségének meghatározásához vagy a géntechnológiával módosított vetőmagok kimutatásához.
A projekt szakértő Általános célkitűzése az IBA Bukaresti kutatási-fejlesztési tevékenysége során megszerzett szakértelem kamatoztatása az élelmiszer-minőség - szenzoros, higiéniai, technológiai, táplálkozási és etikai - területén azáltal, hogy az ismereteket átadja a magángazdasági környezetnek a biztonságos és táplálkozás szempontjából optimalizált élelmiszerek megszerzése érdekében. A projekt konkrét céljai a következők: az IBA-ajánlat népszerűsítése tematikus események és egyéni találkozók útján; a vállalatok ösztönzése arra, hogy technikai segítséget/tanácsot kérjenek üzleti tevékenységükhöz; az ipar speciális problémáinak megoldása leányvállalati szerződések révén; kutatási együttműködési kapcsolatok megfogalmazása az ipar kérésére; jóváhagyott projektek végrehajtása és az IBA és a vállalkozások közötti együttműködést elősegítő környezet fenntartása.
A RO.aliment szervezésében APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, IBA, ROMPAN, APAR, Ingredients SHOW az a platform, ahol a legfrissebb információk a román piacon elérhető összetevőkről, a fogyasztási trendekről és a kereskedelmi fejleményekről befolyásolják, ma ipari délkelet-európai .