A szénhidrát-anyagcsere génjéhez kapcsolódó elhízás Psychomedia
Az emberi genom 1. kromoszómájának egy régiója egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik, hogy tartalmaz egy gént, a nyálamilázt (AMY1), amely ahelyett, hogy 2 példányban (egy az apától, egy az anyától) lenne jelen, mint a többi gén, 1-től 20-ig terjedő példányszámban van jelen.

Ennek a génnek a kópiaszáma, amely részt vesz a komplex cukrok (szénhidrátok) (keményítők) emésztésében, összefügg az elhízással - derül ki a Nature Genetics folyóiratban megjelent tanulmányból. .
A komplex cukrok (keményítők) olyan keményítőtartalmú ételekben találhatók, mint a gabonafélék, kenyér, hüvelyesek, burgonya, tészta ...
Philippe Froguel a Lille-i Egyetem egyeteméről, valamint francia és brit kollégái elhízás miatt diszkordáns svéd testvéreket vizsgáltak.
Elemzésük azt mutatja, hogy azoknál az embereknél, akiknek a legkisebb a nyálamiláz-példányszáma (és így a vérükben kevés az amilázenzim), tízszer nagyobb az elhízás valószínűsége. Ennek a génnek minden kevesebb példánya 20% -kal növeli az elhízás kockázatát. Ez a munka tehát először mutat genetikai kapcsolatot a komplex szénhidrátok emésztése és az elhízás között.
"Ha egy teljes populáció szintjén a káros környezet elősegíti az elhízást, akkor egyéni szinten genetikai tényezők magyarázzák az elhízásra hajlamos emberek genetikai kockázatának 70% -át" - mondják a kutatók. A legújabb pángenomikus vizsgálatok 70 elhízási gént azonosítottak, de hatásuk csekély, és csak a genetikai kockázat kis részét magyarázza (4%).