A szénhidrátok előnyei és hátrányai

Ez a diéta merészen ellentmond annak a közhiedelemnek, miszerint a szénhidrátok súlygyarapodást, sőt elhízást okoznak. Azt állítják, hogy a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása valójában a fogyás és a testsúlykontroll módja. Az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendnek vannak bizonyos előnyei és hátrányai.

előnyei

Az ételek lényege

Az étrend azon a koncepción alapul, hogy egy bizonyos idő alatt elfogyasztott energiának nagyobbnak kell lennie, mint az abban az időszakban fogyasztott kalória. Végül, ha végül több kalóriát éget el, mint amennyit elfogyaszt, a testének nem marad más választása, mint lefogynia. Ezenkívül kiderült, hogy a magas fehérjetartalmú étrendektől eltérően, amelyek a szerotoninszint csökkenését okozzák, a magas szénhidrátszint a szerotoninszint növekedéséhez vezet. Minél magasabb a szerotonin szintje, annál jobb az anyagcsere, ami a fogyás kulcsa.

A diéta előnyei

  1. Ennek az étrendnek vannak bizonyos előnyei. Nemrégiben tanulmányt végeztek azokról az emberekről, akik diétáztak. A 12 hetes időszak alatt átlagosan 6 kg-ot fogytak. Egy másik tanulmány a kanadaiak egészségéről 4451 megállapította, hogy az alacsony szénhidrátot fogyasztó emberek valószínűleg túlsúlyosak vagy akár elhízottak. Emellett azok, akik sok szénhidrátot fogyasztottak, hajlamosak voltak a gyümölcsök, a zöldségek és a rostok nagy mennyiségben, valamint a kevésbé telített zsírok fogyasztására is. A nagy mennyiségű zsírt tartalmazó ételek hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek, sőt a rák kialakulásához. Ennek eredményeként az alacsony zsírtartalmú étrend megakadályozza őket.
  2. A szív- és érrendszeri betegségek és egyes rákos megbetegedések megelőzésén túl az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú ételek elősegítik a fogyást a magas szénhidráttartalmú gyümölcsök és zöldségek miatt, amelyekben magas az antioxidáns- és rosttartalom, továbbá fenntartja a vércukorszintet, segít megelőzni a magas koleszterinszintet az étrendben lévő nagyszámú holesterinosoderzhaschih termék okozza).
  3. Az étel azok számára is hasznos, akik meghatározott betegségekben szenvednek. Például az akut porfíriában (a központi idegrendszer állapota) szenvedő embereknek ragaszkodniuk kell a szénhidrátokban gazdag étrendhez (50-70%).