A szénhidrátok kerülése károsíthatja a szívet

2012.06.13., 9:32 | akl

A túl sok hús károsítja a szívet. (Forrás: imago images)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

Még akkor is, ha a szénhidrátok elkerülése számos étrend szerves része - jobb, ha nem hagyja ki őket teljesen. Mivel az alacsony szénhidráttartalmú étrend növeli a vér koleszterinszintjét egy 25 éves tanulmány eredménye szerint. És ez negatív hatással van a szívünkre.

További információ a szénhidrátokról

A magas koleszterinszint káros a szívre

A szénhidrátok teljes lemondása növeli a koleszterinszintet, ezért nem egészséges a szív számára - jelentették a göteborgi egyetem kutatói a "Nutrition Journal" című folyóiratban. Utalnak egy 25 éves tanulmányra, amelyet a svéd lakosságon végeztek. "Még akkor is, ha néhány alacsony szénhidráttartalmú diéta rövid távon segít a fogyásban, növeli a vér koleszterinszintjét és ezáltal a szív- és érrendszeri kockázatot. Ezenkívül nem lehet meghatározni a hosszú távú fogyást" - mondta Ingegerd Johansson, a tanulmány vezetője a sajtóközleményben.

Megnövekedett koleszterinszint a gyógyszeres kezelés ellenére

Az 1970-es években Észak-Svédországban volt a legmagasabb a szív- és érrendszeri betegségek aránya a világon. Jelentős étrend-változtatási kezdeményezéssel reagált, amely 1985-től napjainkig tartott. Időközben az egy főre eső zsír- és szénhidrátfogyasztás három-négy százalékkal csökkent. 2006-tól azonban a zsírfogyasztás és a koleszterinszint ismét a korábbi szintre emelkedett - a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek bevezetése ellenére.

És bár abban az időben az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyre népszerűbb, Svédországban a testtömeg-index tovább emelkedett. A megnövekedett koleszterinszint mellett a megnövekedett BMI a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője is.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem jobb, mint más étrend

"Meta-tanulmányok szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend jó súlycsökkenési sikereket ér el az első hat hónapban, de egy év után semmilyen előnyt nem hoz más étrenddel szemben" - számol be Alexandra Hofer az Osztrák Táplálkozási Társaságból. A magas fehérjetartalom miatt a szénhidráthiány ízletesebb ehhez képest. "Csökkenti a HDL-koleszterin- és trigliceridértékeket, de az LDL-érték és az összkoleszterinszint emelkedik" - figyelmeztet a sajtóközleményre a bécsi szakember.

Az LDL jelentése alacsony sűrűségű lipoprotein, és rossz koleszterinnek számít. Ha az LDL részecskék felhalmozódnak az erek falán, akkor megnő az arteriosclerosis kialakulásának kockázata.

A gyors fogyás nem egészséges

Megfelelő étrend kiválasztásakor Hofer azt tanácsolja, hogy figyeljen három alapvető jellemzőre. "Mindig a lassú fogyásról, több testmozgásról és pszichológiai intézkedésekről kell szólnia, például a stressz csökkentéséről." Változatos étrendet javasol, amely a személyes igényekhez igazodik, és amelyet nem csak a tiltások határoznak meg.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.