A szentjánoskenyér-por a jobb kakaópor Hafen-Muehlen-Werke

A szentjánoskenyér-por a jobb kakaópor?

A szentjánoskenyér pornak sok felhasználása van, és olcsóbb, mint a kakaópor

A szentjánoskenyér por főleg alacsony molekulatömegű szénhidrátokból áll egyszeres és kettős cukor formájában, hozzávetőlegesen 40% magas molekulatömegű szénhidrátokból (keményítő és rost), körülbelül 5% fehérjéből, kb. 4% ásványi anyagból és kevesebb mint 1% zsírból, és kakaóporra ízesítve. és egészen hasonlóan néz ki. A termék nem olyan keserű, mint a kakaó, kevésbé zsíros és allergén vagy stimuláló anyagoktól (pl. Teobromin vagy koffein) mentes.

jobb

A szentjánoskenyér port a szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) pörkölt és őrölt pépjéből nyerik. Az íze és a viszonylag alacsony ára miatt a kakaóhelyettesítő felhasználható a kakaópor teljes vagy részleges helyettesítésére. Alkalmazási területei kiterjedtek, például italok vagy pékáruk és cukrászda, fagylalt és desszertek, diétás és egészségügyi termékek, valamint a gyógyszeripar területén.

A szentjánoskenyér port három standard színtípusban, világosbarna, barna és sötétbarna színben, valamint hagyományos és organikus minőségben szállítjuk. Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk: kapcsolatfelvételi űrlap.

Olvassa el a szentjánoskenyér por/szentjánoskenyér liszt termékleírását