A szépség - az étel mint fenyegetés - stílus
Trump terve hibája
A leköszönő amerikai elnök kitalálta, hogy esélye van arra, hogy végül a bíróságon megnyerje a választásokat. Miért nem működik ez a terv.
Senki nem fog minket zavarni
Walter Emmisberger egész életében pánikrohamok és homályos félelem ellen küzdött. Aztán felfedezi az életével kapcsolatos aktákat, olvas orvosokról, akik gyermekkorában tesztelték a drogokat - és a hatóságokról,.
Milyen nagyszerű gondolkodók tanácsolnák a koronai válságot
A kormányzás jól - hogyan működik? Olyan híres filozófusok, mint Platon, Machiavelli vagy Hegel találtak válaszokat, amelyek ma is jelentősek. Amit Ön és más gondolkodók mondanának a maszkkövetelésről, a Corona-tiltakozásokról és a kancellár munkájáról.
Az otthonom az irodám
Villany be, fűtés be: Azok, akik az otthoni irodában dolgoznak, hamarosan képesek lesznek levonni a költségeket az adójukból. De a nagylelkűségnek vannak korlátai.
Semmi sem fog történni
A görbe ellapításához személyes felelősségre van szükség. Csak vicces, hogy sokan azt gondolják, hogy biztosan nincsenek veszélyben - és mások számára sem jelent veszélyt.
Élénk, halott kulcstanú
Franz Beckenbauer rejtélyes milliói egyszer a funkcionárius Mohamed bin Hammamhoz kerültek. Meg tudja oldani a német világbajnokság ügyét - de Katar megkérdőjelezése helyett a Fifa etikusai halottnak nyilvánították.
"Ha kint vagy, kezdd el a semmiből"
20 éven át Gabriele Metzger Charlie-t játszotta a "Verbotene Liebe" bárjában. Most a sorozat újraindul - és visszatért. Beszélgetés 4664 epizódról, amelyek megváltoztatták az életedet, és arról a kérdésről, hogy a színészkedés miért brutális szakma.
"Soha nem tapasztaltam még ilyen teljes kontrollvesztés érzését"
A riói Fláviat és a düsseldorfi Robint hónapokig különítették el az utazási korlátozások miatt. Amit közben megtudtak a szerelemről.
A nő, aki vissza akarja állítani a bizalmat
Még Obama csapatában is sokat bíztak Jennifer Psakiban. Négy év Trump után a Fehér Ház leendő szóvivőjének elvárásai sokkal magasabbak.
Dél-Németország legnagyobb turisztikai projektjét egy régi lőszerraktár helyén lehetne megépíteni. Egy meghiúsult polgári kezdeményezésről és egy miniszterről, aki titokban lobbistával sétál az erdőn.
Szépség: az étel mint fenyegetés
A kölni egyetem tanulmánya szerint az ivarzás előtti gyermekek már intenzíven foglalkoznak alakjukkal és súlyukkal, és minden negyedik 18 és 39 év közötti felnőtt többször is kipróbálta már a diétákat. A harc folytatódik - ez önmagad elleni harc. Legrosszabb ellenség: kalória. De ahelyett, hogy hosszú távon megváltoztatnák az étrendet és egyszerűen kevesebbet ennének, többet sportolnának, kerülnék a csokoládét és a chipset, a legbonyolultabb táplálkozási terveket vitathatatlanul elfogadják. Úgy tűnik, már senki sem bízik saját kompetenciájában, főleg nem az érzéseiben. Wikinger, Paleo, Nincs szénhidrát, Alacsony szénhidráttartalmú, Tiszta étkezés, Metabolikus egyensúly - nem ezt csináljuk. Soha nem volt ennyi táplálkozási útmutató. És ugyanakkor annyi túlsúlyos ember.
"Helyesen: mi vegánok hatalmas bohei-t készítünk az ételünkhöz"
Sascha W.-nek gyakran meg kell magyaráznia, miért eszik vegán kenhető ételeket és soha nem kolbászt. Amit a húsevőktől akar, azt a "Ahogy látlak" című új epizódjában magyarázza el. Oliver Klasentől
100 könyvből 95 hülyeség - mondja Joachim Westenhöfer, táplálkozási pszichológus, a hamburgi Alkalmazott Tudományok Egyetem professzora. Az olyan elv, mint a "nincs szénhidrát" vagy a "csak hús", hangsúlyozott és kizárólagos étrendként ajánlott. A siker gyorsan jön, különösen akkor, ha szénhidrát nélkül végezzük. De csak rövid ideig marad.
A tudósok megfigyelik, hogy a városi emberek minden eddiginél jobban meghatározzák magukat étkezési magatartásuk révén. Nem csak fenntarthatósági és egészségügyi okokból. Ez azért van, mert a döntés arról, hogy mit együnk - és főleg, hogy mit ne együnk -, az összetartozás érzetét kelti. "Az étel egyre inkább társadalmi funkcióvá válik" - mondja Ellrott táplálkozási szakértő. Amit a család és a vallás kínált a múltban, azt ma egy bizonyos étrend kínálja. Természetesen csatlakozhat az önkéntes tűzoltósághoz vagy egy sportklubhoz is. "De az ételek sokkal alkalmasabbak a digitális világokban, mert hűvös ételeket tartalmazó képeket és videókat digitális trófeákként naponta többször is elküldhet a közösségi hálózatoknak."
Azok a normák, amelyek szerint az emberek tájékozódnak a környezetükben, az étellel kapcsolatos attitűdökre is vonatkoznak - mondja Westenhöfer táplálkozási pszichológus. "Ha elég gyakran szembesülnek a diétákkal, akkor ezt meg is teszik - anélkül, hogy kritikusan megkérdőjeleznék, hogy van-e értelme". Ez a hatás befolyásolja az önbizalmat saját testének érzékelésében. Különösen a nagyvárosokban jelentkezik az étkezési magatartás, amelyet tiltások és absztinencia jellemez. Sok ember bizonytalan az élelmiszerbotrányok miatt, és egyre inkább fenyegetésként érzékeli az ételt. Ahelyett, hogy feltennéd magadnak a kérdést: "Miért vagyok éhes?" Tehát elsősorban a "Mi a legkevésbé káros nekem?" Kérdésről szól. Ezután a legegyszerűbb megoldás az, ha egyszerűen elhagyja az állítólagosan káros ételeket, például a húst vagy bármit, ami glutént vagy laktózt tartalmaz.
Az észlelt allergia és az elképzelt intolerancia ennek megfelelően gyorsan növekszik. Az orvosok tudják, hogy a gluténmentes ételeket állító emberek többségének nincs szüksége rájuk. Németországban csak 0,9 százaléka szenved lisztérzékenységben, vagyis a glutén intoleranciában, amely a búzában és más gabonákban található meg. Táplálkozási vizsgálatok szerint Németországban a legtöbb ember nagyon jól tolerálja a laktózt: A Society for Consumer Research (GfK) tanulmánya szerint a laktózmentes termékek fogyasztóinak mintegy 80 százaléka egyáltalán nem rendelkezik laktóz-intoleranciával. Ennek ellenére az elmúlt három évben megduplázódott azok aránya, akik azt mondják, hogy intoleránsak a laktóz számára. Ennek oka a szakértők gyanúja: a média fokozott figyelme.
Tehát az internet és véleményvezetői nemcsak azt mondják nekünk, hogy amikor a combunk összeér, túl kövérek vagyunk. De az is, hogy a tejcukor rossz. Sajnos a legtöbben elfelejtik megnézni - és a józan ésszel élnek. Ugyanúgy, mint az a nő, aki ebédidőben salátát eszik, vacsora után szeret latte macchiatot fogyasztani - és akkor csodálkozik, amikor az erjesztő keverék torzítja a gyomrát. Aggódó hallgatás, majd a diagnózis: kétségkívül laktóz-intolerancia. Legfőbb ideje az étrend következő változásának.
Meg kell tanulnunk újra bízni önmagunkban. Amíg az önképünket a fitnesz nyomkövetőitől, a guruktól és az influencerektől tesszük függővé, sokkal többet kell vesztenünk, mint néhány fontot: józan észünk.