A szilva - mit eszünk a La Mutuelle Générale-t

Az aszalt szilvát sima, desszertként és sós ételek kísérőjeként fogyasztják. Rostokban gazdag, és segít a béltranszport szabályozásában.

aszalt szilvát

Táplálkozási jellemzők

Szárítással nyert aszalt szilva kevésbé gazdag vízben, mint a szilva, és koncentráltabb a különböző alkotóelemeiben: ötször több szénhidrátot és kalóriát tartalmaz.

Mindazonáltal túlsúly vagy cukorbetegség esetén fogyasztható: elegendő 3-4 aszalt szilvára (30-40 g) korlátozódnia, amelyek hozzájárulása 3-4 szilva (120-160 g).

Az aszalt szilva nagy mennyiségű rostot, valamint hashajtó tulajdonságú szorbitot tartalmaz: székrekedés esetén nagyon hatékony.

Az aszalt szilva ásványi anyagokból és nyomelemekből áll, különösen káliumból, magnéziumból és kalciumból.

Segít fedezni az E és B9 vitamin szükségletét. Gazdag béta-karotinban (A provitamin), antioxidáns tulajdonságokkal, amelyek megakadályozzák a sejtek korai öregedését.