A szívbetegséget okozó 10 legfontosabb étel - Kardiometabolikus Intézet

1. Zsíros hús, állati zsír

Bármilyen zsíros hús - marhahús, sertés, kacsa, liba, bárány stb. Emeli a koleszterint.
Válasszon sovány izom-, csülök- és zsírmentes lábat. Ne vásároljon kereskedelemben kapható válogatott darált húst. Sok zsírt tartalmaz.
Vigyázzon a sovány baromfival, ha bőrrel vagy sült, szelet vagy zsemlemorzsával fogyasztja, az megegyezik a zsír fogyasztásával. A csirkehéj és a sertés nyaka egyenértékű mind a kalóriában, mind a koleszterinben.
A zsír felszívódásának csökkentése érdekében mindig válasszon bőséges köretet friss vagy főtt zöldségekből hússal.

Kolbász, májpite, kolbász, szalámi, párizsi vagy kolbász, nagy mennyiségű zsírt és E-t tartalmaz, és nagyon kevés húst tartalmaz.
Gondosan olvassa el a megvásárolt ételcímkéket, és győzze meg magát!
Tálaljuk felvágottak helyett a sütőben elkészített darált hús felvágottakat fűszerkéregben.
Kerülje a túlzott szervfogyasztást, mivel ezek növelhetik a vér húgysavszintjét, amely hajlamosíthat a köszvényre, és különösen az agyat, amely koleszterinben a leggazdagabb.

Bár nehéz elhinni, a Telemea sajt, a sajt és a francia sajtok több grammot tartalmaznak száz grammban, mint a sertéshús.
Tálaljuk alkalmanként, mértékkel, bőséges nyers zöldségsalátára reszelve, hogy a volumen benyomását keltsük.
Adjon le zsíros sajtokról és különösen olvasztott sajtokról amelyek magasan feldolgozottak és sok E-t tartalmaznak.
Válasszon közepesen sovány tejtermékeket, a lágy tejtermékekhez (tejszínhab, sana, kefir, túró, túró stb.) Kevesebb, mint 3% zsírtartalmat, az erjesztett tejtermékekhez (könnyű telemea, könnyű mozzarella, világos sajt) kevesebb, mint 3% zsírtartalmat.

Feltétlenül távolítsa el étrendjéből a margarint és a transzzsírokat tartalmazó bármilyen krémet, szószt és majonézt - ezek a legveszélyesebbek a szervezet számára.
Válassza ki, ha korlátozott mennyiségben történő főzéshez alacsony zsírtartalmú vajra és 12% tejszínre van szüksége.
Válasszon húst vagy zöldséget vaj helyett könnyű krémsajttal főzni készítsen diétás majonézt 12% tejszínből és mustárból.

Bármilyen típusú sütés rendkívül káros a szervezetre, mert a sütésnek kitett fehérjék és keményítők lebomlása mérgező termékeket hoz létre a májban és a vastagbélben.
Sütéssel az így elkészített termékek kalóriáinak száma megduplázódik, ami jelentősen hozzájárul a súlygyarapodáshoz.
Kóstolja meg a fűszeres ételeket, és ne a sült ételeket!
Készítse elő a húst és általában bármilyen ételt egyszerű forralással, tepsiben vagy speciális tartályokban (teflon, tapadásmentes serpenyők) történő sütéssel

Alapvetően nem is tekinthetők ételnek.
A tápanyag-szegénység mellett nagyon magas a kalóriatartalmuk, mert a termék típusától függetlenül hozzáadott cukrot, sót és az egészségre veszélyes hidrogénezett zsírokat tartalmaznak, amelyek részt vesznek a szívbetegségek és a rák előfordulásában.

Telített és transz-zsírokat tartalmaznak, amelyek növelik a koleszterinszintet, blokkolják az artériákat, de a cukorbetegségre hajlamos felesleges cukrot is.
Készítsen házi sovány sajttortát, kekszet vagy teljes kiőrlésű kekszet, alacsony zsírtartalmú joghurtfagylaltot és friss gyümölcsöt.

Transzzsírokat tartalmaznak, amelyeket a legveszélyesebbnek tartanak - nemcsak koleszterint emelnek, hanem károsíthatják a májat is.
Inkább házi pattogatott kukoricát használjon egy teáskanál olajjal, sokkal egészségesebb, mint a kész pattogatott kukorica.
Tápláló és egészséges ételeket szolgáljon fel szárított gyümölcsökből, diófélékből, mogyorókból, mandulákból, nyers kesudióból - de figyeljen a mennyiségre, ha túlsúlyos problémái vannak - 15 gramm 100 kalóriát jelent.

Magas vérnyomáshoz, szívbetegséghez vezet.
Ne sózza túl az ételeket, ne használjon fűszereket sóval, konzervekkel vagy füstölt ételekkel.
Ízesítsen ételeket fűszerekkel és gyógynövényekkel. Az étrendben sok antioxidánst is tartalmaz

Az üdítők csak üres, nem tápláló kalóriákat, színezékeket, tartósítószereket és E-ket tartalmaznak, amelyek nem más, mint a szervezet és a máj mérgei.
Alkalmanként 330 ml sör, 125 ml bor vagy 40 ml erősségű fogyasztás megengedett.
Igyon sima vagy ásványvizet citrommal és mentával, bármilyen cukrozatlan teát, cukormentes kompótokat, kávét sovány tejjel.

DOC.ro: Diétás gyümölcsök - mérettel kiválóak Több>

DOC.ro: Ajánlások zöldségfélék fogyasztására Bővebben>

DIGI 24: Táplálkozás szívbetegségekben Tovább>

DOC.ro: Az elhízás táplálja a rákot Tovább>

Str. Szevasztopol 13-17, Bukarest
Belül ILRO ORVOSI