A szójafogyasztás növeli az emlőrák kockázatát
Tanulmányok szerint azonban a szójafogyasztás nem növeli az emlőrák kockázatát. Éppen ellenkezőleg, az a tény, hogy gyermekkorában fogyasztotta, még bizonyos fokú védelmet is nyújtana. A szója fogyasztása mellrák alatt vagy után sem jelent problémát.
A belgák többsége máris úgy véli, hogy a szója védőhatással rendelkezik, vagy egyáltalán nem hat a rák kockázatára.
Fontos árnyalatot kell azonban hozzáadni. Ha a szója ártalmatlan, a szójaalapú étrend-kiegészítők nem ajánlottak. Magas koncentrációban lehetnek fitoösztrogének, és ezek növelhetik a hormonfüggő emlőrák kockázatát.
Tanácsaink
A biztonságos fogyasztás érdekében fogyasszon szójaételeket naponta egyszer vagy kétszer (nincs túlfogyasztás veszélye).
Rendszeresen cserélje ki a húst (elkészítve vagy nem) vegetáriánus szójaalapú alternatívákkal (tofu, tempeh). Különböző formákban találja meg: hamburger, kocka, "apróra vágott" ...
Cserélje ki a szokásos húslevest miso-ra (szójaleves) az olyan készítményekben, mint a levesek stb.
Szeretne uzsonnát? Fogyasszon italokat, joghurtokat vagy más szójakészítményeket. Az "edamame" (fiatal szójabab) is megtalálható néhány üzlet "sima" részében, snack formájában.
A "babcsíra" kifejezés zavaros. Valójában mung babcsíra, nem szójabab. Tehát a "babcsíra" nem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a szójabab (származik belőle).
Ha fokozatosan szeretne váltani a több növényi terméket tartalmazó étrendre, látogasson el a www.vision-vegetale.be webhelyre.
Utolsó kiigazítás: 2016.12.12