A szokatlan étrend, amely egy kisfiút meggyógyított az epilepsziából
Jacksont diagnosztizálták fiatalkori myoclonicus epilepszia és sajnos egyetlen kezelésre felírt gyógyszer sem segít rajta.
Kétségbeesésében a fiú családja táplálkozási szakembertől kért segítséget a New York-i Langone átfogó epilepszia-központban.
A fiú szülei megismerték az étrend lehetséges előnyeit a szokásosan kerülendő ételek mellett: kolbász, tojás, majonéz, tejszín, vaj és sonka.
Ez a szokatlan étrend nagyon magas zsír-, fehérje- és szénhidráttartalmú.
Nak, nek hívják ketogén étrend és régóta alkalmazzák utolsó megoldásként az epilepsziás betegek számára, akik más módszerekkel nem kezelhetők.
Courtney Glick, a dietetikus, aki Jackson ügyét intézte, azt állítja, hogy más étrendekkel éhség állapotba hozzák a testet. Ezen a ponton a test elkezdi fogyasztani a saját zsírtartalékát, belépve a ketózis nevű állapotba.
De ezzel a speciális étrenddel a szervezet nem a saját zsírját, hanem az ételben található zsírokat fogja fogyasztani.
A ketogén étrend 90% zsírtartalmú, de azok a betegek, akik nem tudják támogatni ezt az étrendet, módosított Atkins diétához folyamodhatnak, amely csak 65-70% zsírt tartalmaz.
Több tucat tanulmány mutatta be e diéták hatékonyságát az epilepsziás rohamok megállításában. Az így kezelt betegek körülbelül 32% -a érezte a rohamok akár 50% -os javulását, és 9% -a akár 90% -kal is megúszta a rohamokat.
A kutatók nem tudják pontosan, hogy ennek a diétának miért van hatása. De nyilvánvaló, hogy a zsír alapú étrend csökkenti az inzulin szintjét a vérben. Ez az inzulin csökkenés megakadályozhatja a rohamokat, mert gyulladáscsökkentő hatással van az agyra.
Jackson esetében csak az extrém étrend működött. A fiú 160 gramm zsírt, 8-10 gramm szénhidrátot és 30 gramm fehérjét evett, összesen 1700 kalóriát naponta.
Alig 4 hónapos fogyókúra után Jackson teljesen megúszta a válságot. 2 évig folytatta a diétát, és nem volt egészségügyi problémája.
Az édesanyja megtanulta őket speciális receptek szerint főzni, például makadámiadió kéregpizzát vagy csirke rögöket készített kókuszliszttel.
Jackson most 10 éves, és fokozatosan elkezd más ételeket fogyasztani, például kenyeret és más süteményeket.
A felnőttektől eltérően gyermekeknél a ketogén étrend jótékony hatása a normál étrend folytatása után is fennmarad.