A tanulmány azt állítja, hogy a rágógumi miért betegít meg
Frissítve: 2018.03.28 - 09.32
Ha túl sok gumit rág, kockáztatja egészségét?
Fogyjon le, fehérítse a fogakat és javítsa az agy teljesítményét: mindenféle tanulmány csak jó dolgokról számol be a rágógumival kapcsolatban. Mostanáig.
Az elmúlt években kutatások kimutatták, hogy a rágógumi nem csupán tiszta foglalkozás, ha unatkozik, vagy ha rossz a lehelete: Néhány tanulmány számtalan pozitív hatásról számolt be - állítólag a rágás csökkenti a stresszt, növeli a motivációt becsapja a testet, hogy jól érezze magát. Tehát tökéletes, ha szigorú diétát tartasz.
Egy új tanulmányból kiderül: a fogorvosi rágógumi veszélyes titán-dioxidot tartalmaz
De a New York-i Binghamton Egyetem tudósainak egy új tanulmánya most más következtetésre jutott. Meg akarják tudni, hogy a rágógumi nem az a varázslövedék, amelyet sokan gondolnak. Ellenkezőleg.
Ehelyett rájöttek: Állítólag az úgynevezett fogorvosi rágógumi káros az egészségre. Ugyanis tartalmazzák a Vitatott élelmiszer-színezék titán-dioxid (E171), amelyről már régóta vitatták, hogy rákkeltő. A fehér pigment tejszerű megjelenést kölcsönöz az édességeknek, de olyan kozmetikumokban is alkalmazzák, mint az arckrém, a fehérítő fogkrém és a különböző fényvédők.
A titán-dioxidban lévő nanorészecskék állítólag gyulladást okoznak a szervekben
A fogápolásban rágógumik a titán-dioxid elszíneződést okoz a fog felszínétől. De ha az anyag bejut a belekbe, tehát a kutatók, akkor tartósan károsíthatja az ottani flórát. Ennek oka: a kutatók tanulmányaiban szereplő nanorészecskék csökkentették az úgynevezett mikrovilik számát. Ezek szálszerű sejthosszabbítások a bél hámsejtjeiben. Az eredmény: A bélfal átjárhatóvá és gyulladtá válik.
A kutatók azt is megállapíthatták, hogy a létfontosságú anyagok, például a vas, a cink és a zsírsavak felszívódása gátolt-e. A tudósok azt is feltételezik, hogy a A titán-dioxid a bélgáton keresztül más szervekbe vándorolhat és ott felhalmozódhat.
Videó: rágógumi mítoszok
Ez azonban csak hatás volt hosszú távú kezeléssel nanorészecskékkel kimutatták. Rövid expozícióval nem voltak negatív következmények. Mindazonáltal Gretchen Mahler, a tanulmány társszerzője most arra figyelmeztet: "A titán-dioxid nanorészecskékben gazdag ételek elkerülése érdekében, kerülniük kell a feldolgozott ételeket, különösen az édességeket."
Rákkeltő? Az édesítőszerek, például az aszpartám, szintén rossz hírűek
De nemcsak a titán-dioxid, hanem a rágógumiban gyakran előforduló anyag is Az aszpartám édesítőszert a rák elősegítésével gyanítják és megtámadja az idegrendszert. A fűszeres dolog: Sertéshizlalásban szokták használni, mert állítólag serkenti az étvágyat. Egyre több rágógumigyártónak kell ezért természetes cukor alternatívákra váltania, mint például a stevia vagy a nyírfacil-xilit.
Legyen karcsú és gyorsan fitt: Hat egészséges cukor alternatíva
Nagyon kevesen tudják, de a vegánok már régóta értékelik: a rizsszirupot. Első ránézésre ugyanolyan állagú és színű, mint a méz, de átlátszóbb. Ennek ellenére rizssziruppal fűszerezheti a reggelit. Bár kissé kevésbé édes, mint az asztali cukor, kissé karamellás ízű. Számos ásványi anyagot is tartalmaz, például magnéziumot, vasat vagy kalciumot, és sok cukorának köszönhetően alacsonyan tartja a cukorkibocsátást.
A kókuszvirág-cukor, más néven kókusz- vagy pálma-cukor csak rövid ideig ismert, de alacsony glikémiás indexének köszönhetően már csillag a vegán és paleo közösségekben. Ezért különösen ajánlott cukorbetegek, magas vérnyomás vagy szívbetegek számára. A kókuszcukor a kókuszpálma nektárjából készül, és különféle ásványi anyagokban is gazdag. Ennek ellenére nem kókuszos íze van, de karamellás jegye is van. Használhatja 1: 1 arányban, mint a barna cukrot.
Aki már járt az USA-ban vagy Kanadában, rendszerint palacsintán tudja reggelire: juharszirup. Egészséges alternatívaként nagyon népszerű a vegánok körében. Kanadai juharfákból nyerik, és leveként forralják fel. Természetes édesítőszernek számít, és különböző minőségi fokozatokban kapható (AA, A, B, C, D). A juharszirupot sok ásványi anyag és nyomelem miatt is értékelik. Ezenkívül az abban található anyagoknak antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással kell rendelkezniük.
A xilit mellett az eritrit a cukoralkoholokhoz is tartozik, és cukorhelyettesítőként használják. Ugyanúgy néz ki, mint az asztali cukor, és édes íze van. Természetesen sajtban, kukoricában vagy gyümölcsben fordul elő, és erjesztéssel nyerik. Az eritrit is alig tartalmaz kalóriát, és nem befolyásolja a vércukorszintet vagy az inzulinszintet. Ezért cukorbetegeknek vagy túlsúlyos embereknek ajánlott. Azonban nem olyan édes, mint a xilit vagy a normál asztali cukor.
A méz örök idők óta értékes étel és gyógyszer. A méhek a virágokból gyűjtött nektárból vagy különféle tetvek, mézharmat néven választják ki. A méz 80 százalékos tiszta cukorból áll. Manapság édesítőszerként használják, és már az ókortól kezdve dicsérik a különböző betegségek gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásai miatt.
A Stevia-t a dél-amerikai Stevia rebaudiana növényből nyerik (más néven "édes gyógynövénynek" vagy "mézes gyógynövénynek"), valamint természetes és népszerű édesítőszer. Nagyrészt az úgynevezett stevio-glikozidokból áll, és nincs benne kalória és cukor. Ezért a stevia alkalmas cukorbetegségre, inzulinrezisztenciára, sőt caries profilaxisra is. De légy óvatos: az édesítőszer akár 300-szor édesebb, mint a szokásos asztali cukor.