A tápértékjelölés nagyon kiábrándító teszt az üzletekben Distribution - Linear
A webhely teljes tartalmának megtekintéséhez kérjük, azonosítsa magát:
Így szabadon hozzáférhet a webhely fenntartott cikkeihez, az előfizetés utolsó számának digitális változatához, valamint a közzétett hátsó számokhoz (az előfizetési tervétől függően 2005 januárjáig).
Ha még nem iratkozott fel magazinunkra:
néhány percen belül előfizethet ezen a webhelyen. A hitelkártyával történő online fizetés azonnali hozzáférést biztosít a webhely fenntartott szolgáltatásaihoz.
2016. október 17 - B. Merlaud
A Linéaires két üzletet látogatott meg, amelyek részt vettek az Egészségügyi Minisztérium tápértékjelöléssel kapcsolatos kísérletében. Az eredmények kiábrándítóak: a vizsgálatra kiválasztott osztályokban minden második termék nem jelenít meg piktogramot. Ezenkívül nagy különbségekkel az egyik szupermarketről a másikra. Röviden, az ilyen tapasztalatokból levonható következtetések aligha lesznek megvilágosítóak ...
A 2016. januári egészségügyi törvény az élelmiszerek csomagolásán grafikus tápértékjelölési rendszer bevezetését írja elő a fogyasztók tájékoztatásának javítása érdekében.
Ez a címkézés nem lesz kötelező (önkéntes lesz), de az Egészségügyi Minisztérium vállalta, hogy négy különböző rendszert tesztel raktárban, hogy kiválassza, melyiket fogja ajánlani.
Ezt a tesztet (amely még mindig óriási 2,2 millió euróba kerül!) 60 integrált szupermarketben, a Carrefour Market, a Casino és az Simply Market területén végzik szeptember végétől december elejéig. Tesztelt rendszerenként 10 értékesítési pont, plusz egy kontrollminta 20 jelöletlen helyszínről.
29 gyártó adta beleegyezését
A hipermarketeket azonnal kizárták a vizsgálatból, mert túl sok matrica található az egyik vagy másik tesztelt piktogram mellett. Hasonlóképpen, az elején hat osztálytól kezdve a kísérletet végül három termékcsaládra korlátozták: előre csomagolt kenyerek, brossok és viennoiseries (élelmiszerbolt), pizzák, piték és készételek (frissen kiszolgált), kész konzervek.
A 70 "címkéző tisztviselőből álló" csapat feladata, hogy az üzletben elhelyezze a táplálkozási piktogramokat tartalmazó matricákat a jóváhagyást megadó 29 gyártó márkáján, valamint a részt vevő márkák magáncímkéin.
A művelet kezdetén a tesztért felelősök már felismerték, hogy a ragacsos minták végül nem képviselik a vizsgált részlegek teljes kínálatát: a kenyerek és sütemények 86% -a, a vendéglátóipari ételek és a pizzák 76% -a, a konzervek 63% -a.
De azonnal megígérték, hogy a ragadós cikkek elméleti aránya magasabb lesz az üzletekben.