A táplálkozás azt mítoszolja, mi a helyes és mi a rossz - magazin - VitalAbo
Gyakran sok információt kapunk a táplálkozásról, de néha helytelen.
Gyakran hallunk bölcsességi szavakat, tanácsokat és javaslatokat, de sok közülük kiderül, hogy alaposabban megvizsgálva. Íme néhány jól ismert élelmiszer-állítás. De igazak-e ?
- A kávé kirabolja a víztestet
Azt mondják, hogy a kávé kiszárítja a testet. Ez nem igaz. Tanulmányok kimutatták, hogy a koffein vízhajtó hatású. Ez azt jelenti, hogy a koffeinhez adott folyadék gyorsabban távozik a testből, de a vízháztartásra gyakorolt általános hatás elhanyagolható. Ezért lehetőség van a kávé beiktatására a napi étrendbe.
- A tojás növeli a koleszterinszintet
A tojások sok koleszterint tartalmaznak, ami igaz, és a vizsgálatok során újra és újra bebizonyosodott. A koleszterin azonban fontos számunkra, mert ezen anyag nélkül nem tudnánk túlélni.
A testünk számára mindennap szükséges összes koleszterint a szervezet könnyen előállítja, de sok olyan étel is található, amely ezt az anyagot tartalmazza. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az étrendben bevitt koleszterinszint rendkívül alacsony. Szervezetünk képes önmagában szabályozni a koleszterin fogyasztását. A petesejtek koleszterinszintre gyakorolt hatása ezért nagyon csekély, és teljes biztonsággal el lehet fogyasztani őket.