A táplálkozási étrendet fogyasztók többet esznek
Írta: Julie Levallois
A leöntött italok követői több kalóriatartalmú ételt fogyasztanak, mint mások. Bűntudat vagy felszabadulás érzése? Ennek az összefüggésnek az oka továbbra sem ismert.
Feladva: 2015.09.13. 13:38
Burger, krumpli és könnyű ital. Egy koktélt gyakran úgy választanak, hogy felmentse magát egy kis étrendi résből. Helytelen, a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics egyik tanulmánya szerint. A diétás italok nem korlátozzák a kalóriabevitelt, hanem az alacsony tápértékű ételek fogyasztásának növekedésével járnak.
A kiadvány szerzője, a Ruopeng An részletesen megfigyelte 22 000 amerikai felnőtt válaszát a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérésre. Minden résztvevő egy kérdőíven adja meg, hogy mit fogyasztott az előző két napban. Ezeknek a kommentároknak köszönhetően ez a kutató 5féle italt tudott megkülönböztetni: kávét, teát, alkoholt, cukros italokat (szódavíz, gyümölcslevek stb.) És azok könnyű megfelelőit. Ezután azonosította azokat a különféle ételeket, amelyek nem szükségesek a test működéséhez, amelyek magas energiájúak, de rossz táplálkozási profilúak (sütik, fagylalt, csokoládé, krumpli stb.).
Kávé: kiváltságos ital
Az amerikaiak több mint 90% -a minden nap olyan ételeket fogyaszt, amelyekre nincs szükség az emberi test számára. Átlagosan 482 kalória származik belőle. De a különböző italok energiát szolgáltatnak az emberi test számára is, amint azt a fenti ábra mutatja.
A kávé a legnépszerűbb ital a válaszadók körében (53%), megelőzve a cukros italokat (43%), a teát (26%), az alkoholt (26%) és a könnyű italokat (21%). 10-ből négy amerikai ötvözi ezen kategóriák közül többet is egy szokásos napon.
Változások a népességben
A legnépszerűbb ital a "szilárd" kalóriák megnövekedett fogyasztásával is jár. Azok az emberek, akik a kávét és az alacsony zsírtartalmú italokat kedvelik, általában a legtöbb olyan ételt fogyasztják, amelyre nem volt szükség. De a profilok társadalmi-gazdasági jellemzők szerint változnak.