A táplálkozásnak több típusa van, az útmutatóban mindet felsoroljuk és elmagyarázzuk
Gluténmentes étrend
A glutén egy fehérje, amelyet szinte minden ipari élelmiszer tartalmaz. Többek között sűrítő, stabilizáló, ízesítő és színező anyagként használják. De
Teljes táplálkozás
A teljes táplálkozás olyan étrend, amely optimális mennyiségben biztosítja a szervezet számára az összes szükséges tápanyagot. Azt is biztosítja, hogy a szervezetben megvannak a vitaminok,
vegetáriánus étrend
Sok ember számára a hús és a hal lemondása már nemcsak etikai és erkölcsi kérdés, hanem megelőző egészségügyi intézkedés is. Azt
Vegán étrend
A vegán étrend mellett való élet nemcsak húsevést jelent, hanem minden más állati terméket, például tojást, tejterméket vagy mézet is.
Étel kombinálása
Az ételkombináció mindenképpen az egyik legismertebb és legnépszerűbb étrend, és egyre több ember számára válik mindennapi étrenddé. Igaz, az elmélet az elején volt
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend, más néven alacsony szénhidráttartalmú étrend, testmozgással kombinálva nagyszerű módja a hatékony fogyásnak. Ez egy hosszú távú étrend-változás, amely a
Terápiás böjt
A böjt kifejezés azt jelenti, hogy semmit nem esznek meg. Ezt alkalmazzák például méregtelenítésben. A testet koplalás után méregtelenítik
Alapvető táplálkozás
A sav-bázis egyensúlyt lúgos étrend segítségével szabályozzuk. A lúgos étrend ideális a vastagbél tisztítására, méregtelenítésre vagy savtalanító programra. Az alapvetővel
magas rosttartalmú étrend
Az étrendnek két fontos funkciója van étrendünkben: egyrészt biztosítja az emésztést, ezért hasznos azok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek,
Ájurvéda diéta
Az ayurvéda hagyományos indiai gyógyító művészet. Ezt a gyógyító művészetet Nepálban, Srí Lankán és Indiában ma is gyakorolják. Az ájurvéda még Európában is megvan
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend az emberi élet fontos része. Amint a jelenlegi tendencia mutatja, egyre többen próbálnak alternatívákat találni az általános étrend mellett Diéta típusok elkülöníteni.
A táplálkozás három alapvető típusát az alábbiakban tárgyaljuk részletesebben. A vegyes étrend mellett a táplálkozásnak számos formája létezik, beleértve az egész-, vegán- és vegetáriánus étrendet.
Alternatív diéták
A különféle étrend variációk széles skálája létezik. Az áttekintés gyorsan elveszhet, főleg, hogy ezeket gyakran újra felosztják, és így nagyon eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az alternatív étrendek nagy része a vegetáriánus étrenden alapul, sokan kerülik a húsfogyasztást vagy súlyosan korlátozzák azt.
Más ételeket is részben tiltanak. Ennek során általában nagyon pontos ajánlásokat tesznek arra vonatkozóan, hogy mely ételeket kell előnyben részesíteni és melyeket kerülni kell.
Az egész étel étrend
Ez az étrend az egyik legfiatalabb étrend. Előnyösek a teljes kiőrlésű termékek kezeletlen és friss formában. A teljes ételek táplálkozása elsősorban az ételek változatos és ízletes elkészítéséről szól.
Növényi eredetű élelmiszerek, például:
De a tej és a tejtermékek is jók. Általános szabály, hogy az ilyen táplálkozási formában az étel felét nyers ételként fogyasztják. A tojás és a hús alárendelt szerepet játszik ebben az étrendben.
A következő italok különösen ajánlottak teljes ételekből álló étrendhez:
Másrészt kerülni kell az alkoholos italokat, a fekete teát és a kávét.
A vegán étrend
A vegán étrendet követő emberek teljesen nélkülözik az állati eredetű ételeket. Aki a vegán étrend mellett dönt, akár egészségügyi, akár etikai-vallási okokból teszi ezt.
A vegánok többsége a következőket is elutasítja:
- ruhák
- Bőr cipő is
- Kozmetikai termékek állati eredetű összetevőkkel
A vegán étrend a vegetáriánus étrend szigorú alformája. Nem csak a halat és a húst kerüljük el.
- Tojás
- zselatin
- édesem
- sajt
- tej és tejtermékek
a vegánok számára szóba sem jöhetnek.
De ugyanez vonatkozik az ilyen típusú étrendre, mint számos más étrendre: a különféle ételek változatos választéka biztosítja az összes szükséges tápanyag legjobb keverékét.
A nem vegánok az állati eredetű termékeket, például a halat, a húst, a tejet és a tejtermékeket fontos kalcium-, vas-, jód-, B12- és D-vitamin-forrásnak tekintik. Ezért az egészséges vegán étrendben nem hiányozhatnak a következő ételek:
| Bazsalikom, brokkoli, édeskömény, dió, petrezselyem, magvak | Kalcium |
| Bab, zabpehely, lencse, svájci mángold, spenót | Vas |
| Hínár, tenger gyümölcsei | jód |
| Sör, savanyú káposzta | B12-vitamin |
| Gomba | D-vitamin |
A vegetáriánus étrend
A vegetáriánus étrend teljesen tartózkodik az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásától. Csak a tojás és a tej engedélyezhető bizonyos formában.
Hal és hús helyett más ételek, például:
- zöldségek
- Gabona
- hüvelyesek
- gyümölcs